Jeg hadde denne liggende i vinskapet klar for en passende anledning, og hva var vel bedre anledning enn når Gunnar på Husets vin dro frem 1981 årgangen?

Det tilbakevendende temaet flaskevariasjon er et utømmelig spørsmål. Her om dagen fikk jeg hele tre spørsmål om at noen ikke hadde likt en vin like godt som meg, og hvorfor gjorde de ikke det?

Clotilde Davenne leverer viner av ypperste klasse, bare så det er klart! Hun har 15 år bak seg som vinmaker for Jean-Marc Brocard, for eksempel.

Det er mange gode viner fra Alsace, men en eiendom stikker seg ut for meg personlig. Det er en renhet og transparens i vinene jeg faller pladask for.

Jeg skrev om produsenter som tester ut biodynamisk og økologisk dyrkning i Bordeaux i desember. Der antok jeg at den første førsteveksten som kom til å fronte dette ville være Château Latour.

Rett over gaten for bymuren i Saint-Emilion ligger Clos Fourtet. Når man parkerer oppe på platået ved byen, oppe ved kirken, da er det Clos Fourtets vinmarker som ligger bak den lave muren man parkerer ved. Den berømte ruinen av en kirkevegg i vinmarken i Saint-Emilion er også i vinmarken til Clos Fourtet.

Det årlige mesterskapet for vinkelnere gikk søndag kveld av stabelen på Latter på Aker Brygge, og vi har fått en ny Norgesmester.

Sjelden at man i disse dager finner en kommunevin fra en av de kjente kommunene i Burgund til en fornuftig penge. Her fra Pommard finnes det fortsatt én på polet, og den er god!

Eiendommen ble grunnlagt i 1981 av Ludovico Antinori og Ornellaia betyr ”mange eiketrær”. Toppvinen herfra er en av Italias mest kjente super-toscanere.