4. December 2016

Vinpakke nummer 1

Når jeg spiser et bedre måltid ute på restaurant velger jeg som regel vinpakke for å teste vinvalgene andre har satt sammen, noen ganger oppdager jeg nye supre sammensetninger mens andre ganger erfarer jeg hvilken jeg ikke skal bruke sammen:)
2. December 2016

Finlands Alko

En reise til Helsinki for en drøy uke siden gjorde at jeg fikk besøkt to av Alkos utsalg. Alko er Finlands Vinmonopol.
29. November 2016

Gården på flatlandet…

Mas La Plana betyr ”gården på det flate landet”, og på Torres sin gård i Penedes ble det i 1966 plantet 29 hektar med cabernet sauvignon stokker som på lovlig, eller ulovlig vis, var hentet fra Chateau Mouton Rothschild av Torres familiens venn og partner, Jean Leon.
23. November 2016

Merk deg navnet: Gian Luca Colombo

Gian Luca Colombo er en vinmaker i startgropen, men det er bare å merke seg navnet med det samme. Vinen hans ble solgt ut på en time på slippdagen, men den dukker garantert opp på hyllene til noe utvalgte vinmonopol snart. Kun 180 flasker ble tatt inn i første omgang, men importøren informerer at ny forsyning er på vei.
21. November 2016

Forskning om kjøpsbeslutninger for vin

Såkalte opplevelsesprodukter – ferier, restaurantbesøk, bøker og kinofilmer – har til felles at man ikke kan prøve ut «kvaliteten» på forhånd, dvs. før man har kjøpt produktet. Dette i motsetning til for eksempel en genser eller en bil, hvor utprøving på forhånd nettopp er sentralt.
20. November 2016

Fusion-vin

Disse vinstilene passer best til asiatisk fusion-mat
18. November 2016

Drømmegaven

Det kommer stadig nye vinbøker på markedet, men dypdykkene er det lang i mellom. Henrik Oldenburgs Portvin er således kjærkommen.
17. November 2016

Beaujolais Nouveau 2016

Årets Beaujolais lanseres i dag, den tredje torsdagen i november. Vi har prøvesmakt den, og den er god. Dette er ferskvare. Innhøstingen startet i midten av september og allerede nå foreligger vinen.
15. November 2016

Simply italian Great Wines 2016

For de som er glad i italienske viner var det mye å glede seg over når Simply Italian Great Wines arrangerte sin vinmesse på Gamle Logen i høst.