To nye Chardonnay seiler frekt og freidig inn i det norske markedet, og de blir lagt merke til, - for å si det mildt!

Værgudene er i mot Chablis som region om dagen. I slutten av april var det vinbønder som tente bål og satt fyringsvakt gjennom natten grunnet frost, men det var bare starten.

Jeg var innom den lokale slakteren, Strøm Larsen, her om dagen hvor det med store bokstaver ble annonsert at de hadde fått inn dette spesielle kjøttet fra Kobe i Japan.

Å velge en passende vin til grillmaten gjør ofte den store forskjellen på et vellykket måltid. Her er en test av blant annet Rygges italienske røde, samt andre gode sommerforslag.

For rundt et år siden besøkte jeg Sancerre for første gang og smakte en rekke viner fra produsenter jeg knapt hadde hørt om som satte Sancerre på kartet for fullt for min del.

Mer variabel drikke på årets mest smakfulle begivenhet.

Magen er sjelden mer utsatt for diaré enn når du griller uten system. Marinade og kylling bør du ha ekstra god kontroll på, mener hygieneeksperter.

Det kommer mer og oftere gode viner fra Sør Afrika for tiden og det er vanskelig å ikke la seg begeistre av de. Spesielt denne supre blandingen av Chenin Blanc og Verdelho.

Mandag 23. mai gjestet Saskia Andrea Prüm fra det tyske vinhuset S.A. Prüm, den thailanske restauranten Plah for Winemaker’s Dinner.