13. desember 2018

Vallana Campi Raudii 2015

Jeg kom nylig hjem fra vintur til Piemonte og Alto Piemonte og har for alvor fått øynene og smaksløkene opp for vinene fra den nordlige delen […]
11. desember 2018
Stor Bordeaux og karaffel

Luft

Noe av det som det er vanskeligst å lage noen fasit på angående vin er kanskje temaet lufting av vin. Når skal det dekanteres, eller skal […]
7. desember 2018
Damien og Angelique Coutelas tester sine egne varer. Foto: Produsenten.

Coutelas: Dette er et superlurt boblekjøp

Selv den billigste av Coutelas-champagnene har områdets adelsmerke: Stil og konsentrasjon. Dette er et superkjøp i festsesongen.   Ukens vin: Coutelas Origin Brut, Champagne. Det er […]
5. desember 2018

Schwedhelm Riesling Zellertal 2017

Brødrene Georg og Stephan Schwedhelm fra Pfalz i Tyskland er verd å legge merke til her hjemme. De har på kort tid gjort seg bemerket i vinverden […]
30. november 2018
Vinmarker i nærheten av Lompoc. Her er det kjekt å bruke åpen bil. Foto: Geir Salvesen

God, fyldig Pinot Noir fra Santa Barbara

Tyler Pinot Noir er amerikansk, men har nok fasthet og frisk frukt til å holde smakskontakten med de klassiske, franske Pinot-stilene. To gode grunner til å […]
29. november 2018

K. H. Schneider

I juli var jeg på pressetur i Nahe, Tyskland, og etter en spesiell morgen på kurbad med barfotgåing sammen med vinmaker Andi Shcneider var det tid for […]
27. november 2018
Stor vinkjeller

Lagring

Kan all vin lagres og blir den bedre? I utgangspunktet kan man selvsagt lagre all vin, det er jo bare å stable den inn på en […]
23. november 2018
Kraftplugg fra Down Under. Peter Lehmann Shiraz. Foto: Geir Salvesen

Plenty solkraft i denne Barossa-vinen

I Norge er det mindre fokus på oversjøisk vin, spesielt fra Australia. Men vil du ha kraftfulle rødviner med garantert solmodne druer uten å betale en […]
22. november 2018
Stichelton

Her får du tips om gode oster til julen

Julen nærmer seg og det er kanskje på tide å tenke på juleostene. Noen har kanskje faste oster dere kjøper inn til jul der tradisjonen er […]