19. februar 2019

Hvor viktig er druen for vinens smak?

“The juice of the grape is the liquid quintessence of concentrated sunbeams.” Thomas Love Peacock Hvor viktig er druen for vinens smak? Vin lages av druer […]
15. februar 2019
Vinmarkene ligger helt oppi bebyggelsen til den lille landsbyen som er blitt så berømt for de fyldige rødvinene. Foto: Geir Salvesen

God og billig Rhône-vin fra Domaine de la Janasse

Norge er blitt den største avtageren av Côtes du Rhône-vinen fra Domaine de la Janasse. Masse energi og smakskraft for en billig penge, er grunnen til […]
14. februar 2019
Terre Nere Calderara vineyard. foto © Tenuta Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso 2017

Jeg har smakt Etna Rosso i tidligere årganger og som regel har den vært bra, men denne 2017 årgangen gav meg noe ekstra. Mer leskende, saftige […]
12. februar 2019
Hvor lenge skal de beholdes i kjelleren? Dette er det store spørsmålet. Her er det et knippe nye Pichon-Baron viner fra Pauillac som frister til kjøp på slottet. Foto: Geir Salvesen

Når er din Bordeauxvin perfekt modnet?

Det mest brukte spørsmålet i vinens verden kan være dette: Når er den moden? For Bordeaux-vinenes del er svaret viktigere enn for de fleste andre vintyper. […]
8. februar 2019
Det er steinen og stedet som gjør det. Patricia Toth er den unge og dyktige vinmakeren på Planetas Etna-eiendom. Her foran Carricante-druer og noe av lavasteinen som gir den spesielle smaken. Foto: Geir Salvesen

Biodynamisk toppvin fra Planetas Etna-skråning

Hvis man skal ha et navn som virkelig oppsummerer vinretningen, er Planeta vel nærmest genialt. Denne sicilianske produsenten har også en avdeling oppe i Etnas skråninger […]
5. februar 2019

Flaskevariasjon

Man hører stadig diskusjoner om hvor gode viner man har smakt blant vinkjennere, og så sier noen at den ikke er noe god, eller motsatt. Denne […]
4. februar 2019

Har du prøvd å lese Bulletin i en rendyrket smart-telefon utgave?

Bulletin 1-2019 er akkurat sluppet, med 56 sider vinrelatert stoff. Nå kan du lese den på smarttelefonen din, i et helt annet format. Klikk på denne […]
1. februar 2019
Goats do Roam-serien har slått an i store deler av vinverdenen. I Norge er den røde mest populær. Foto: Fairview

Den billige sjarmbomben som matcher skrei og andre godsaker

Hva får man av rødviner for kr 122,90? Jo, en strålende opplagt, saftig, fruktsødmefull, sjarmerende rødvin fra Paarl i Sør-Afrika som går til skrei med alt […]
29. januar 2019

Robert Mondavi

Chardonnay og Zinfandel er klassiske amerikanske druer, selv om den hvite druen har sitt opphav i Frankrike og den røde i Italia under navnet Primitivo. Ofte […]