16. August 2019

Munngod, mineralsk Mini-meursault med midikropp

Ok, så finnes det ikke «ekte» mineraler i vin, men her har du en klassisk, ekte burgunder i terroir-drevet, ren stil som ikke er ødelagt av […]
9. August 2019
Som skapt for hverandre. Foto: Geir Salvesen

Krabbevin fra grenseland

I grenselandet mellom Portugal og Spania lages det utmerkede skalldyrviner fra Alvarinho/Albariño-druen. Til krabbe? Absolutt.   Ukens vin: Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho 2018, Minho, Portugal.   […]
8. August 2019

Din guide til sikker vinlagring

  Et elegant vinskap kan være en pasjonert vinsamlers beste venn eller prikken over i-en i et moderne hjem hvor design og kvalitet skal gå opp […]
7. August 2019

Tesalia Estate- En drøm blir virkelighet

De fleste bærer med seg drømmer om hva de skal gjøre nå eller i fremtiden. De færreste klarer å leve ut sine drømmer, fordi det ofte […]
5. August 2019

Txakolina

Txakolina – ett ord og en appellasjon som helt hadde flydd undertegnede forbi, helt til jeg sto i vinmarkene utenfor Bilbao i Spania og fikk forklart […]
2. August 2019
Skurfberg ligger like i nærheten av de flotte Cederbergfjellene. Foto: Geir Salvesen

Rocka vin fra nord i sør

På en skala fra 1 til 10 – hvor eksperimentell er du? Hvor nyhetslysten er du etter å se og smake det som er i grenselandet? […]
31. July 2019
To blad Artesis fra Ogier. Billig Rhône. Foto: Geir Salvesen

Det smarte vinvalget? Côtes du Rhône. Rød og hvit

Hvis jeg kunne velge en rød billigvintype og måtte holde meg til den, ville Côtes du Rhône være i øverste del av den listen. Men hvorfor […]
29. July 2019

Domaine Marc Morey

Noen av verdens aller beste hvite viner laget på Chardonnay-druen kommer fra Burgund og kommunen Chassagne-Montrachet. Dypt i en liten kjeller midt i landsbyen finner vi […]
27. July 2019
Fiskevin, sa du? Her er en lokal torsk på Under innfanget i et glass Chablis. Foto: Geir Salvesen

Genial allround-vin til sjømat og skjell

Man vet liksom om at det lages en del bra rødvin i det sør-franske området Languedoc-Roussillon. Men at det lages utmerket hvitvin som på noen områder […]