1. mars 2019
Her er en skikkelig Chablis-godbit i helt ny årgang. Jean-Marc Brocard Chablis Sainte Claire 2017. Kanskje på tide å gjenoppdage dette klassiske området. Ukens vin: Brocard […]
28. februar 2019
Jeg stoppet kontant ved denne spesielle vinen på en pressesmaking nylig. Smakene stod frem og overrasket meg såpass at den måtte smakes både 1 og 2 […]
26. februar 2019
20 km sør for den kroatiske byen Dubrovnik ligger Cavtat i Konavle regionen. En noe ukjent destinasjon for mange per dags dato, men noe som antagelig […]
22. februar 2019
Av og til kommer man over viner som rett og slett bergtar en. Her er en av dem. Waterkloof Circle of Life hvitvin fra Somerset West […]
21. februar 2019
Verdens ledende vindistrikt er kjent for vakre slott, storslagen og kostbar vin. Men den medaljen har flere fremsider. Det har seg slik at selv om Bordeaux […]
21. februar 2019
Jeg fikk servert en forrett med røkt kolje på Dekka Bord og likte den så godt at jeg måtte prøve å sette sammen min egen lille versjon av […]
19. februar 2019
“The juice of the grape is the liquid quintessence of concentrated sunbeams.” Thomas Love Peacock Hvor viktig er druen for vinens smak? Vin lages av druer […]
15. februar 2019
Norge er blitt den største avtageren av Côtes du Rhône-vinen fra Domaine de la Janasse. Masse energi og smakskraft for en billig penge, er grunnen til […]
14. februar 2019
Jeg har smakt Etna Rosso i tidligere årganger og som regel har den vært bra, men denne 2017 årgangen gav meg noe ekstra. Mer leskende, saftige […]