27. august 2019

Ja, ta den blindt du!

Portugisisk pinot noir er ikke det letteste å ta blindt. Særlig ikke en som holder denne kvaliteten. For å si det på en annen måte, man […]
23. august 2019
Adi Badenhorst er en virkelig type som har kommet seg opp fra små kår og et garasjeanlegg i Swartland. Foto: Geir Salvesen

En mystisk utholdenhetskrabat av en vin

I konkurransen om å være mest mulig bruksvennlig og allround-orientert, stiller den nye generasjonen av sørafrikanske Chenin Blanc-viner sterkt. Også Adi Badenhorsts Secateurs, som er i […]
21. august 2019

Perfekt

Hva om de rette folkene, til rett tid, lagde akkurat det rette? Hva om det ble så rett at selv om noen prøver å etterligne det, […]
16. august 2019

Munngod, mineralsk Mini-meursault med midikropp

Ok, så finnes det ikke «ekte» mineraler i vin, men her har du en klassisk, ekte burgunder i terroir-drevet, ren stil som ikke er ødelagt av […]
9. august 2019
Som skapt for hverandre. Foto: Geir Salvesen

Krabbevin fra grenseland

I grenselandet mellom Portugal og Spania lages det utmerkede skalldyrviner fra Alvarinho/Albariño-druen. Til krabbe? Absolutt.   Ukens vin: Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho 2018, Minho, Portugal.   […]
8. august 2019

Din guide til sikker vinlagring

  Et elegant vinskap kan være en pasjonert vinsamlers beste venn eller prikken over i-en i et moderne hjem hvor design og kvalitet skal gå opp […]
7. august 2019

Tesalia Estate- En drøm blir virkelighet

De fleste bærer med seg drømmer om hva de skal gjøre nå eller i fremtiden. De færreste klarer å leve ut sine drømmer, fordi det ofte […]
5. august 2019

Txakolina

Txakolina – ett ord og en appellasjon som helt hadde flydd undertegnede forbi, helt til jeg sto i vinmarkene utenfor Bilbao i Spania og fikk forklart […]
2. august 2019
Skurfberg ligger like i nærheten av de flotte Cederbergfjellene. Foto: Geir Salvesen

Rocka vin fra nord i sør

På en skala fra 1 til 10 – hvor eksperimentell er du? Hvor nyhetslysten er du etter å se og smake det som er i grenselandet? […]