16. april 2021
Av og til må man bare gi seg over. Hvordan er det mulig å lage en sånn vin på en het, forblåst lavaøy i Middelhavet? Gaia […]
14. april 2021
Hva har plast i vin med Ringenes Herre, budsjettlekkasjer, og skolefrafall å gjøre? Jo, nå skal du få høre. Jo nå skal du få høre, sier […]
14. april 2021
Det tar litt tid å lage, men jeg kan ikke huske å ha mestret en like saftig og god kylling som denne før! Med en rykende […]
9. april 2021
Det er få vinstiler som er bedre egnet til å lokke frem vårfølelsene enn en hvitvin fra den innerste delen av Loiredalen i Frankrike. Sancerre og […]
8. april 2021
I en vinkjeller kan man bli slått av hvor store tanker – både filosofiske og materialistiske – som manifesterer seg. I vel 6000 år har man […]
8. april 2021
Etter en nylig importør-smaking stod denne produsenten ut som en stjerne i natten. Allerede på duft ble jeg bergtatt og når jeg endelig fikk meg til […]
2. april 2021
Vinmonopolet har anbud ute på vin fra Georgia. Her kan du smake en interessant vinstil fra verdens eldste vinland før den når polhyllene. Ukens vin: Shalva […]
31. mars 2021
Luca Roagna er kanskje aller best kjent for sine Barabaresco’er og Barolo’er, som produseres av kvalitetsdruer fra deres egne vinmarker, i begrenset opplag og dermed også […]
29. mars 2021
Kan vi bruke Kompani Lauritzen under jakten på plast i vin? Ja! I første kapittel av denne historien tegnet jeg opp et landskap i et lukket […]