27. april 2021

Piaggia Pietranera Toscana 2019

Et nytt og hyggelig bekjentskap. Piaggia lager en rekke flotte viner hvor denne Sangiovesen er den rimeligste, men la deg ikke lure, det er en svært […]
23. april 2021

Litt Pommard-eleganse i et opprørt hav av tanniner

Pommard har alltid vært kjent for å lage vin med røffe, tanninrike burgundere. Det gjør man fortsatt i denne lille Bourgogne-kommunen, men ukens vin er en […]
22. april 2021

Best før, ofte god etter

Innimellom har jeg dette året møtt folk som sier at de ikke får drukket rødvin for tiden: «jeg syns det blir litt mye å drikke opp […]
22. april 2021

(S)vin på skogen: Plast i vin? – en Påske-thriller, del 3

Hva har plast i vin med Ringenes Herre, budsjettlekkasjer, og skolefrafall å gjøre? Jo, nå skal du få høre. Jo nå skal du få høre, sier […]
20. april 2021

La Manufacture Chablis 2017

Benjamin Laroche er en relativ ny bekjentskap i Norge. Hans første viner kom til Norge i 2018 med 2016 årgangen med to viner som straks ble […]
16. april 2021

Denne greske hvitvinen er et klart medlem av Topp 100-klubben

Av og til må man bare gi seg over. Hvordan er det mulig å lage en sånn vin på en het, forblåst lavaøy i Middelhavet? Gaia […]
14. april 2021

Stekt kylling med chilipepper-vinagrette

Det tar litt tid å lage, men jeg kan ikke huske å ha mestret en like saftig og god kylling som denne før! Med en rykende […]
9. april 2021

Få våren i glasset

Det er få vinstiler som er bedre egnet til å lokke frem vårfølelsene enn en hvitvin fra den innerste delen av Loiredalen i Frankrike. Sancerre og […]
8. april 2021

Silvia Rivella Barbaresco 2017

Etter en nylig importør-smaking stod denne produsenten ut som en stjerne i natten. Allerede på duft ble jeg bergtatt og når jeg endelig fikk meg til […]