22. februar 2021

Fletcher Barbaresco Starderi 2017

Jeg vender stadig tilbake til Piemonte og Italias viner, ikke så rart siden jeg stadig finner nye interessante vinmakere som lager eksepsjonelt gode viner. Denne uken […]
19. februar 2021

Hvit skrei – rød vin

NVkF har smakt over 100 viner til skrei som vi presenterer i en rekke artikler. I tredje del av vår vurdering av viner til skrei presenterer […]
19. februar 2021

Et streif av sommer: William Fevre Petit Chablis

Det er få viner som sier sommer mer enn Chablis. Men disse vinene er selvsagt ypperlige også på vinteren når skalldyrene er best. Ukens vin: William […]
16. februar 2021

Havet koker!

Det er skreisesong, og havet koker av gyteklar vandretorsk. I den anledning har styret i NVkF smakt over 100 viner som vi presenterer i en rekke […]
15. februar 2021

Hvordan kombinere mat og vin

Den største gleden med mat og vin er når begge jobber sammen i perfekt harmoni, da kan kombinasjonen gi uante kulinariske høyder! Det er ikke alltid […]
12. februar 2021

Skreisesongen er her!

Men det visste du. Det er omtrent umulig å ikke få det med seg. Matbutikkene reklamerer med ankomsten til den flotte, sesongbaserte fisken i ferskvaredisken, vingruppene […]
12. februar 2021

Montefalco Rosso: Denne er toppers til pastaen

Italienerne har noen geniale vinstiler. De smyger seg så pent bak maten og gjør det beste ut av dem sammen. Som i ukens vin. Ukens vin: […]
11. februar 2021

Møt produsenten: en vinreise i stua

Velkommen til vår serie digitale vinsmakinger! Dra på en vinreise uten å forlate stua, når du møter vinprodusenten som leder oss gjennom en smaking av utvalgte […]
10. februar 2021

My Valentine

14. februar feirer vi kjærlighetens dag! Vi anbefaler å feire med en nyhet i basisutvalget – en rosa prosecco fra CastelMare. Flasken i seg selv ser […]