3. februar 2023

En varmende, rød altmulig-vin

Rød Rhône er som poteten, kan brukes til alt mulig, sa man før i tiden. Nå spiser vi mindre poteter, men en Côtes du Rhône er […]
27. januar 2023

Fest når du må spare på krona

Bankerott etter jul og nyttår? Fortvil ikke. Det finnes gode bobleviner som passer en halvfylt lommebok. Dette er 4. og siste artikkel i en liten serie […]
27. januar 2023

Ruster Ausbruch Flügel der Morgenröte 2020

Ruster Ausbruch med sin helt spesielt flotte sødme/syrlighets-balanse har alltid vært en favoritt hos meg. 2015 årgangen fikk hele 100 poeng av Wine Enthusiast mens 2014 og […]
20. januar 2023

Norsk pionérånd på afrikanske flasker

Norge er overalt, selv på sør-afrikanske vinetiketter. FRAM-vinene til Thinus Kruger ærer den norske pionértradisjonen i arktiske strøk. Roald Amundsen ville Fram, og det vil Thinus […]
19. januar 2023

Toskansk laks

Denne retten ble ganske populær da jeg la den ut på instagram for en stund tilbake. Her kommer oppskriften og det flotte vinvalget etter å ha […]
19. januar 2023

Vitsen med vinsamling?

Det virker som ​«​ingen​«​ samler på frimerker lenger. Hvor lenge kommer folk til å samle på vin? I avisen Le Monde Diplomatique har Thomas Frank skrevet en interessant […]
13. januar 2023

Smak vin og tapas fra Ribera del Duero og Castilla y León

Torsdag 16. februar fra kl. 17.00 til 20.00 inviterer vi til en helt unik vinmesse, der 12 av de mest berømte vinprodusentene fra Castilla y León/Ribera […]
13. januar 2023

Varmende solvin i vinterkulden (til lav pris)

Viner under 150 kroner er en utdøende sak, det er sikkert og visst. Men her er det en liten frukt- og solbombe sørfra som allikevel har […]
9. januar 2023

Friske januarnyheter i polhyllene

Vinmonopolet tjuvstarter våren i januar med å lansere en hel del friske viner i både hvit og rød utgave. Dette følger trendene vi har sett de […]