Åtte sauemelkoster og fire fine viner

Er vi heldig, så får vi også tak i noen av de norske sauemelkostene. Passende tilbehør og drikke er selvsagt også inkludert. Dette er et kurs hvor du kan få utvidet repertoaret ditt.

Ostene (med forbehold om endringer):

• Claousou – rødkittost
• Roquefort – blåmuggost
• Blå sau – blåmuggost (norsk)
• Lingot St Nicolas – fersk ost
• Abbaye de Bellocq – halvfast ost
• Brin d’Amour – halvfast ost
• Manchego – hard ost
• Pecorino – hard ost

Viner:

• Le Volte dell’Ornellaia 2015
• Ormarine Picpoul de Pinet 2016
• M. Chapoutier Invitare Condrieu 2015
• Chateau de Myrat Sauternes

Jan Peter Aursnes skriver bloggen OstePerler.no, skriver om ost for NVkF og Bulletinen. Han er fagansvarlig for oster i Store Norske Leksikon og har vært dommer under landsutstillingen for lokalforedlete melkeprodukter. I tillegg til å ha en intens interesse for ost, har han også kurs i Norsk Tradisjonsysting fra Sogn Jord- og Hagebruksskule.

Når: Torsdag 12. april kl. 19.00 – 22.00
Sted: Brageveien 1A, 0452 Oslo – NB! Det står VFPD på ringeklokken
Pris: Medlem NVkF kr 700,-
Pris: Ikke medlem kr 800,-
Påmelding:  https://www.deltager.no/sauemelkost_og_vin_12042018