Laster Arrangementer

« Alle Arrangementer

  • Dette event har allerede funnet sted.

UTSOLGT: Barolo vertikal 1974 – 2017 Viberti Giovanni Master Class

17. november, 2021 -17:30 - 19:30

$324-$399

Claudio Viberti, en ung trollmann, boblende full av idéer og kunnskap.  Vi skal smake flere årganger av hans Barolo Puon Padre. Det blir en pedagogisk reise tilbake til 1974. Hør hva hans far gjorde for å lage gode viner, og hvilke lærdom Claudio har gjort og hvilke tradisjoner han har tatt med seg for å lage enda bedre viner. 

Intet er overlatt til tilfeldighetene. Claudio, yngste sønnen på vingården, har tråkket i fotsporene til sin far og hjulpet ham siden han kunne gå. Claudio er nå utdannet ønolog. Med en stor ryggsekk full av tradisjoner og masse kunnskap, har han fått et bevisst forhold til hva han gjør i vinmarken og i kjelleren. Og han lærer hver dag. Slikt blir det stadig bedre viner av.

NVkF arrangerer vinsmaking med Claudio Viberti, den unge vinmakeren som styrer Az. Agr. Viberti Giovanni, på toppen av åsen rett utenfor Barolo by.

Unge Claudio, mer tradisjonalist enn faren, lager bærekraftig, økologisk vin. Kun håndarbeid. Lavt utbytte. Nøye seleksjon. Kun store, brukte fat. Barolo’ene har krøpet opp i det øvre kvalitetssjiktet og har den karakteristiske sursøte Viberti-stilen med lag på lag med fin, sublim frukt. Vi skal prøve årganger av samme kvalitetsvin helt tilbake til 1974. Dette blir en spennende sensorisk og historisk opplevelse. Vi setter Viberti Giovanni på vertikal prøve. Bli med å teste ut.

Viner du får smake:

  • Viberti – Barolo Buon Padre 2017
  • Viberti – Barolo Buon Padre 2016
  • Viberti – Barolo Buon Padre 2015
  • Viberti – Barolo Buon Padre 2014
  • Viberti – Barolo Buon Padre 1985
  • Viberti – Barolo Buon Padre 1974

Vi har fått gode signaler om at en venn av Claudio, med forbindelser til de høyere makter, vil overraske med å ta et dykk og supplere fra egen kjeller.

 

Dato: Onsdag 17. november kl. 17.30 – 19.30
Sted: Oslo Domkirke, i Gravkrypten, Rotteinngangen (lav kjellerinngang, nordøst-siden av kirken, v-a-v Esaias vinbar). Bank tre ganger.


Pris medlem NVkF: kr 324,-

Pris ikke medlem: kr 399,-

 

Detaljer

Dato:
17. november, 2021
Tid
17:30 - 19:30
Kostnad:
$324-$399
Kategori for Arrangement: