Laster Arrangementer

« Alle Arrangementer

  • Dette event har allerede funnet sted.

Grunnkurs oster sammen med vin

17. oktober, 2016 -21:00 - 18. oktober, 2016 -00:00

Vi gjentar denne suksessen og går gjennom de forskjellige ostefamiliene. Hva er egentlig ost, og hvordan blir den til? Hva gjør ost så forskjellig, selv om utgangspunktet ofte er det samme? Smaker på ost og kjenner litt på forskjellene. Kjenner vi for eksempel forskjell på en upasteurisert og pasteurisert hvitmuggost?

Jan Peter Aursnes skriver bloggen OstePerler.no, skriver om ost for NVkF og Bulletinen. Han er fagansvarlig for oster i Store Norske Leksikon og har vært dommer under landsutstillingen for lokalforedlete melkeprodukter. I tillegg til å ha en intens interesse for ost, har han også kurs i Norsk Tradisjonsysting fra Sogn Jord- og Hagebruksskule.

Dato: 27. oktober 2016 kl 19.00 – 22.00 (+)
Sted: Brageveien 1A, 0452 Oslo – NB! Det står VFPD på ringeklokken
Pris medlem NVkF: kr 550,- per person
Pris ikke medlem NVkF: kr. 650,- per person.
Prisen inkl. foredrag, ost, vin og annet passende tilbehør for ikke å glemme facts og fun facts, anekdoter og annet nyttig.
Påmeldinghttps://www.deltager.no/grunnkurs_oster_sammen_med_vin_27102016

Detaljer

Start:
17. oktober, 2016 -21:00
Slutt:
18. oktober, 2016 -00:00

Arrangør