DESSVERRE FULLTEGNET – Velkommen til Winemakers Dinner med Ossian & Pago de Carraovejas.

Velkommen til en helt spesiell Winemakers Dinner med viner fra noen av Spanias beste produsenter, Ossian & Pago de Carraovejas.

Norske vinklubbers Forbund inviterer i samarbeid med PorFavor Tapas & Winebar til en deilig syv-retters meny tilpasset de fem vinene, og kaffe, vi skal smake i løpet av kvelden. Verter for kvelden er David Montes fra Ossian og Pago de Carraovejas sammen med Johan Crianza fra Crianza Beverage Group AS. Foredragene vil bli holdt på engelsk.

Ossian Vides y vinos er en unik vingård i Segovia som har tradisjoner fra over 500 år med hvitvinsproduksjon. De jobber kontinuerlig med å videreføre arven hvor de med utgangspunkt i sine vinstokker på over 100 år, dyrker frem og optimaliserer Verdejo-druens spesielle potensiale.

Pago de Carraovejas ble startet på 70-tallet og produserer friske viner med rødvinsdruene Tinto Fino, Cabernet Sauvignon og Merlot. De leverer utsøkte viner på høyde med de beste produsentene fra Ribera Del Duero, Spanias mest populære vinregion.

MENY

Hvitvin

• Ossian Quintaluna:
  Serranoskinke, manchego, saltede mandler, oliven
• Ossian
  Papillote de Langostinos – med reker, reddik, basilikumblader i filodeig
• Viña Mein
  Pulpo a la Gallega. Blekksprut med potetmos av olivenolje og paprikapulver

Rødvin

• Pago de Carraovejas
  Carne con tomate – Langtidskokt kjøtt servert med tomatsaus
• Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres
  Angus entrecote med Kantarellsopp og karamellisert løk.

Carlos Kaffe fra Colombia

Velkommen til en fantastisk matopplevelse i kombinasjon med høyt applauderte viner!

Pris medlem NVkF: kr. 890,-
Pris ikke-medlem: kr. 990,-

Kontakt gjerne restaurant PorFavor Tapas & Vinbar: 922 94 229