Dato: | Tirsdag 12. november kl. 17.00 |
Sted: | Consenzo Brasserie, Solli Plass, Henrik Ibsens gate 90, 0255 Oslo |
Pris: | Medlemmer kr. 295,- |
Ikke-medlemmer kr 395,- | |
Påmelding: | https://www.deltager.no/avignonesi_12112013 |
Du vil også bli bedre kjent med vinhusets kontroversielle historie og få høre om hvordan de gikk fra å være en av Toscanas erkeklassiske topprodusenter av den gamle skolen for så å gjøre helomvending til økologisk drift med naturlig arbeid i vinmarker så vel som i vinkjelleren. Halvert produksjon, dobbelt så stort vinmarksareal, vinmarker fulle av blomster og urter, struttende, friske vinplanter og klokkeklare viner med finmasket karakter, er noen av de første resultatene etter taktskiftet. Med dette beviser de at biologisk og naturvennlig tilnærming ikke bare er for små eller spesielt interesserte produsenter.
Alessio Guidi fra Avignonesi kommer til Consenzo denne kvelden og vil gjennom bilder, historier og viner ta oss med på en reise fra Sicilia i sør til Toscana i Italias hjerte. Her får vi smake både hvite, røde, unge og modne viner. Som en bonus helt på tampen av kvelden får vi også smake deres sagnomsuste søte Vin Santo “Occhio di Pernice” laget av tørkede sangiovesedruer.
Kveldens viner: