Winemakers Dinner med Bordeaux-produsenten Dourthe

Det vil bli servert en 4-retters middag tilpasset 7 viner. Julien Fourcade vil fortelle litt om Bordeaux, slottene og vinene vi får servert.

Når: Torsdag 16. november kl. 18.00 – ca.21.30
Sted: Brasserie Blanche, Josefines gate 23, 0160 Oslo
Foredrag: Julien Fourcade fra Dourthe. Holdes på engelsk.
Pris medlem NVkF: kr 975,-
Pris ikke medlem: kr 1.125,-
Påmelding: http://www.deltager.no/dourthe_wine_makers_dinner_16112017

Historien om Dourthe-familien går helt tilbake til 1840 da hotelleier Pierre Dourthe startet som vinhandler i Bordeaux. Dourthe ble raskt kjent for å være en pålitelig og innovativ vinprodusent som satte standarden i vinproduksjon etter etableringen. Vinhuset har gjennom hele sin eksistens vært pionèr innen vinbransjen. I 1979 fikk Dourthe festeretten til Château Belgrave. Siden har Dourthe tatt over åtte eiendommer i løpet av de siste 25 årene.

Meny med tilhørende viner er:

Aperitiff

• Dourthe No 1 Blanc 2015 (kr 165,-)

Carpaccio de saumon

• Dourthe No 1 Blanc 2015

Torsk «Vaag» med potet og rødvinsjy

• Dourthe No 1 Rouge 2014 (kr 179,-)
• Ch. Pey la Tour Bordeaux Superiore 2014 (kr 215,-)
• Diane de Belgrave 2011, Haut-Medoc (kr 264,-)

Braisert okse med foiegras og pepperrot

• Ch. Grand Barrail Lamarzelle Figeac, Saint-Emilion (ca. 325,-)
• Ch. La Garde 2010, Pessac-Leognan (kr 395,-)
• Ch. Belgrave , Pessac-Leognan 2011 (kr 489,-)

Fruktbasert dessert: Ikke avklart enda

• Dourthe Sauternes