Portvinene er best i novemberslippet

Vinmonopolet bredder utvalget sitt i novemberlisten med spesialsatsing på musserende vin, stort sett utenfor Champagne. Tyske sprudleviner, f.eks. Og Cava....

Portvinene er noen av de beste kjøpene i basisnyhetene på Vinmonopolet. Foto: Geir Salvesen

Vinmonopolet bredder utvalget sitt i novemberlisten med spesialsatsing på musserende vin, stort sett utenfor Champagne. Tyske sprudleviner, f.eks. Og Cava. Og Loire. Og søte viner. Og portvin. Portvinsbiten er nok best. Men bestillingsutvalget glitrer.

(Denne artikkelen er også publisert på Geir Salvesens nettsted, www.geirsalvesen.com)

Det er mye odde saker i basislanseringen til Vinmonopolet i dag, fredag 6. november. Vouvray Petillant, f. eks. Altså svakt perlende viner fra Vouvray i Loiredalen. Vinmonopolet fortsetter å lete i alle krinker og kroker etter drikkevarer som ikke er i hyllene fra før. Kan man kritisere dem for det? Nei. Det er vel en nobel geskjeft å bredde utvalget. Og så er det slik at det ikke nødvendigvis bare blir interessante varer ut av det. Tyske bobler? Altså sekt? Nei, ikke ennå.

Hva er bra? Vel, noen gode og modne portviner er bra. To søte Tokaj’ere fra Ungarn står seg fint.

Blant boblevinene var det bare amerikanske Schramsberg og Griesel Blanc de Noir Sekt fra Tyskland som falt skikkelig i smak. Pluss den rimelige Champagnen fra Roger Manceaux til 300 kroner blank.

Her er i alt 100 smaksnotater av både basis- og bestillingsnyheter.

Basisutvalget

Schramsberg er en av de virkelig gode amerikanske musserende. Nå i pollisten. Foto: Geir Salvesen

Musserende

11098001
Roger Manceaux Cuvée de Réserve Brut
Champagne, Frankrike Svakt kobberbrun på farge, ganske tørr i tilen med bare 5 g sukker, en matsjampis, dette med hovedvekt på de røde druene. Kjeks og nøtter og krydder. Prøv den til lammekjøtt. Passer til: Fisk, lam og sau, lam. 300,50 kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 5)
Champagneinwest AS

12244201
Schramsberg Blanc de Blancs 2017
Usa Her er det bobler med smakstrøkk, modne epler som er miks av grønne og gule, solid lengde og relativ fylde. Lett å like og åpen og fin, men må konkurrere med ekte god sjampis til denne prisen. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, lyst kjøtt, fisk, aperitif, ost. 399,40 kr, 88 poeng (terningkast 6)
Servco

10426601
Griesel Blanc de Noirs Brut 2017
Tyskland Interessant, om enn litt smådyr, tysk sjampis-kopi med tydelig rødbærspreg, 90 prosent Pinot Noir, 10 Pinot Meunier. Epleaktig, elegant, småkompleks, men litt forsiktig. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, aperitif. 288,50 kr (parti) 86 poeng (terningkast 4)
T&T Wine AS

12266801
Mas Candí Segunyola Corpinnat Brut Nature 2015
Spania Musserende fra Spania utenom Cava. Lagret preg med melne gulbrune epler, virker litt utviklet, Litt dyr. Men slett ikke dum, den. 50 kroner til og man har en sjampis. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, aperitif. 259,40 kr, 86 poeng (terningkast 5)
Unico Real Wines AS

Hvitvin

12180101
Ou Steen Chenin Blanc 2018
Sør-afrika, Sør-Afrika En vellykket, finurlig, plomme- og fruktkjøttaktig Chenin Blanc med fin dybde i smaken, fersken og annen steinfrukt, mineraler i underkant. Meget bra. Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, skalldyr, lyst kjøtt, fisk, sushi / sashimi. 398,50 kr 90 poeng (terningkast 6)
Vinarius AS

12267901
Sebastien Brunet La Folie Vouvray 2018
Frankrike Litt fruktkjøtt, fersken og eple, mineraler i underkant, var og forsiktig sødme. 18 g liter. Bra den. Er dette noe til pinnekjøttet, kanskje? Asiatisk, i hvert fall. Passer til: Svinekjøtt, krydret/asiatisk/spicy. 249,40 kr 86 poeng (terningkast 5)
Enowine AS

Rødvin

12268901
Thornhill French Camp Red Blend 2019
USA Fin amerikansk sør-rhône-stil over denne med nok trøkk, passe med mørk rødbærssødme, passe med tanniner, passe med alt. Ørlite lakris. Flott lammevin. Passer til: Vegetar, bbq/grillmat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, grønnsaker, lam og sau. 199,– kr 85 poeng (terningkast 6)
California House AS

12232801
Shiver Down my spine Shiraz 2018
Australia Sødmefull, glatt fleskete og vellaget Shiraz i fløtete stil med miks av mørke og røde bær, lakris, mørke bær vinner. God lengde. Men det koster jo litt. Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, småvilt og fugl, storfe, lam, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 319,40 kr 87 poeng (terningkast 6)
Servco

 Dessertvin

En portvin fottråkkes i Douro. Foto: Geir Salvesen

 1471302
Disznókö Tokaji Furmint Late Harv 11 2017
Tokaj, Ungarn Bra trøkk i denne med fløtete, svulmende honningaktig frukt som tydelig tar en tropisk retning, syltet appelsinskall. Veldig lengde. Godt kjøp. Passer til: Dessert, kake, frukt. 188,30 kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 5)
Vinarius AS

 12214502
Tokajicum Late Harvest 2013
Ungarn Småpen og i hvert fall svært billig forsmak på litt av Tokaj-vinenens magi, syltet aprikos, vi har honning, nøtter, sopp, mineraler. Relativt kompleks. Og prisen er jo en bombe. Passer til: Dessert, kake, frukt. 159,40 kr 85 poeng (terningkast 6)
Winepartners Nordic AS

 12082801
Barão de Vilar Vintage 1997
Portugal Deilig, utviklet preg med julefølelse, pepperkaker, krydder, kanelstang og diverse lignende, men har også noe primærfrukt igjen. Syltede mørke bær, litt te-tendenser som strammer opp sødmen litt, eller sjokolade og svakt tobakk. Passer til: Dessert, kake, frukt. 749,30 kr 92 poeng (terningkast 6)
Silenus AS

 12082901
Barão de Vilar Vintage 2000
Portugal Tørket fruktighet, lær og råtobakk, lakris, syltet mørk bærfrukt, solbærsyltetøy, urter og mye fat. Men moden nok til å drikkes nå. Passer til: Dessert, kake, frukt. 699,40 kr 92 poeng (terningkast 6)
Silenus AS

 10274601
Taylor’s Vintage Port 2017
Porto, Portugal Svakt kamfer og mynte, balsam og tørket frukt og fat på duft, i smaken syltetøy men raffinert syltetøy og sviske og kamferdråper. Veldig lengde. Passer til: Dessert, kake, frukt. 799,40 kr 92 poeng (terningkast 5)
Bibendum AS

 11484501
Quinta do Crasto Vintage Port 2017
Porto, Portugal Veldig trøkk i denne, plommer, fioler, litt solbærsyltetøy, krydder. Og veldig lang. En vin i korte bukse. Utmerket Vintage som må i kjelleren i minst 10 år. Passer til: Dessert, kake, frukt. 549,10 kr 92 poeng (terningkast 6)
Excellars AS

BESTILLINGSUTVALGET

Et lite knippe med «høy-oktan» vin fra bestillingsutvalget. Men det koster å være kar. Foto: Geir Salvesen

Bestillingsutvalget er fullt av gode nyheter. Bare vær obs på at importører som har Vectura som leverandør, ikke greier å levere mindre enn en kasse på grunn av problemer med plukkemaskinen. Så sjekk det før du bestiller.

Musserende vin i bestillingsutvalget

731401
Caves Hautes Côtes Crémant de Bourgogne Brut 2016
Burgund, Frankrike Ny årgang i basisutvalget. Masse kjeks, krem, tørr i stilen, med bare 4,6 g restsukker, her er det tørt og fint uten at det blir for surt av den grunn. Generøs men fast fruktighet. Eple og steinfrukt. Fin den. Passer til: Aperitif. 191,90 kr (basis) 84 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

4004901
Pierre Peters Cuvée de Reserve Grand Cru, Brut
Champagne, Frankrike Fin, den. Stram, kjølig vin med solera-system, noen tilbake til 1988 av reservevinene. Hvite blomster, mineraler og nesten ikke “fruktighet”. Tørr. Helt åpenbart aperitiff-champagne. Passer til: Aperitiff. 399,90 kr (basis)87 poeng (terningkast 5)
LaMarc Wines AS

12435505
Diebolt-Vallois Cuvee Prestige
Champagne, Frankrike God kompleksitet i den, med 6 forskjellige årganger, frukt, rikere stil, eplefrukt-varianter over den. Ikke svær, men heller ikke liten i munnen. Har det lille ekstra. Passer til: Fisk, aperitif. 999,60 kr (bestilling) 91 poeng (terningkast 5)
Heritage Wines AS

7684501
Gusbourne Brut Reserve 2016
England Fin rødbærsfruktig vin med svakt rødt eplepreg, god lengde og en slank, frisk mellomperiode. Spennende vin, dette. Og ikke så hakkande dyr, heller. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, aperitif. 399,90 kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 6)
Heritage Wines AS

12345601
Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato 2019
Veneto, Italia Første generasjon av rosa Prosecco. Fin, elegant og ikke for søt Prosecco med et fint lite kick i bunnen, duft av røde epler, bringebær og tutti frutti. Bare 9 g sukker Passer til: Svinekjøtt, krydret/asiatisk/spicy, aperitif. 159,90 kr (bestilling) 83 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

Hvitvin i bestillingsutvalget

4124201
Sct. Valentin Südtiroler Sauvignon 2019
Trentino-alto adige, Italia Rund, konsentrert, fyldig og stilig druevin med faktisk litt krydret druesmak. Kjølige aromaer, med stikkelsbær men mest grønne og gule plommer. Nok friskhet. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 365,– kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 5)
Gaia Wine & Spirits AS

4073301  
Anselmi Capitel Foscarino 2019
Veneto, Italia Interessant, fløtete, svakt røykaktig og mineralsk, under fersken- og pærefruktighet. Pen lengde. Helt uten fat. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 239,90 kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 6)
Gaia Wine & Spirits AS

4020201
Bruno Giacosa Roero Arneis 2019
Piemonte, Italia Dyr, men superb Arneis som henter ut urteaktig krydder, og en grønn, frisk smakstone. 13,5 volumprosent alkohol gir noe ekstra skyv, men er ellers pent integrert. Passer til: Fisk, skalldyr. 325,– kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 6)
Gaia Wine & Spirits AS

12310601
Rostaing Puech Noble Blanc 2018
Languedoc-roussillon, Frankrike Forsøk på å lage en nord-rhone i sør, med krydret, parfymert, elegant fruktighet. Interessant. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 259,90 kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

12311201
Leflaive Macon Verze 2018
Burgund, Frankrike Hvite blomster, mineralsk med hvitt ferskenkjøtt, endel fat, men på den nøytrale siden. Men interessant. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 409,90 kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

4483701
Matrot Bourgogne Chardonnay 2018
Burgund, Frankrike En klokkeklar, mini-meursault uten noe fatpreg i smaken med fint, modent sitruspreg og underliggende mineralitet og stein. Middels fyldig. Ren og fin. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, ost. 250,– kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

4539601
Coffele Soave Classico Ca Visco 2019
Veneto, Italia Veldig bra drag på denne, steinfrukt nøytral med saltaktig mineralitet i underkant, nøytral frukt. Flott Soave. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr. 224,90 kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

5134401
Guigal Côte du Rhône Blanc 2018
Rhône sør, Frankrike Svakt parfymert på duft, mer i smak, mest viognier som gir en syltet, steinfruktig smak på den nøytrale siden. Plommer, litt stikkelsbær og pære. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr. 192,– kr (bestilling) 84 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

8099701
Reynaud Aux Bêtises Crozes Hermitage 2019
Rhône nord, Frankrike Blomsteraktig og velduftende vin med miks av Roussanne og Marsanne i 40/60-forhold. Steinfrukt og gulplomme i smaken. God lengde. Sjarmerende. Veldig kraftig. 2/3 av vinen er i betongegg, resten i gamle fat. Fedme i midtpartiet. Passer til: Bbq/grillmat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, skalldyr, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost. 315,– kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins

12138601
Schätzel Riesling Kabinett 2019
Rheinhessen, Tyskland Ren, klar, litt fyldig og interessant Kabinett med lav alkohol, god lengde, og 48 g pr liter som er godt integrert. Passer til: Sushi / sashimi, lam og sau. 160,– kr (bestilling) 85 poeng (terningkast 6)
Heritage Wines AS

3070501
Natter Sancerre 2019
Loire, Frankrike Årgangsbytte, basisutvalget. Moden, elegant og rik i stil. Mineraler i underkant. Litt kjøligere enn 18-årgangen.Gjæret og lagret på store eikefat, noe som gir en svak kryddervirkning. Naturgjær. Har pondus og fylde. Passer til: Fisk, skalldyr, aperitif, ost. 219,90 kr (basis) 86 poeng (terningkast 6)
Pure Wine AS

3914601
Crystallum The Agnes Chardonnay 2019
Western Cape, Sør-Afrika Nydelig Chardonnay som er livlig på alle felt, spontangjæret i brukte fat, modnet i vanlige- og store fat, veldig pen fatbruk for her er det distinkt druesmak, nøytral frukt, blomster i aromabildet. Ren, harmonisk finish. God friskhet også. Men allikevel modnere enn i 2018. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, skalldyr, sushi / sashimi. 319,90 kr (bestilling) 89 poeng (terningkast 6)
Unico Real Wines AS

3914201
Ch des Rontets Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2018
Burgund, Frankrike Energisk fruktighet med pen fatstøtte, gamle vinstokker. Moden stil. Ren og fin og harmonisk. Deilig, egentlig. Fersken og pære. Gule epler, sitroner. Mineralitet i underkant. Strålende. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr. 389,90 kr (bestilling) 89 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

10602801
A.A. Badenhorst Piet Bok Se Bos Steen 2018
Coastal region, Sør-Afrika Virkelig bra vin med druer vokst på granittgrunn,  i underkant  ekstremt mineralsk, gule plommer, gule epler, veldig lengde i smaken. Passer til: Lyst kjøtt, fisk, skalldyr, sushi / sashimi. 439,90 kr (bestilling) 91 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

9303201
Fouassier Sancerre Les Romains 2017
Loire, Frankrike Dyp gul, heftig, heftig, gule plommer, sitronskall, veldig særegen vin. Silex-grunn, biodynamisk vin. Masse trøkk. 13 volumprosent. Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 329,90 kr (bestilling) 90 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

10979401
Dom. Sylvain Bzikot Puligny Montrachet 2018
Burgund, Frankrike En vanlig village-Puligny som koster en slump. Smaker godt og kjølig og rent i 16-årgang, fyldig og bra trøkk, nøytral frukt, pen fatbruk. 615,– kr (bestilling) 90 poeng (terningkast 5)
Winehouse AS

8017601
Brocard Chablis Pierre de Prehy 2019
Burgund, Frankrike Ganske dyp strågul, mye smak på den fyldige og fruktige siden, også våt stein og innslag av sjømineralitet. Begynner å bli relativt billig. 199,90 kr (basis) 85 poeng (terningkast 5)
Einar A Engelstad AS

8033601
Vinologist Chenin Blanc 2019
Coastal region, Sør-Afrika Billig Chenin Blanc fra Swartland med kvede, steinfrukt. Litt sitrus og krydder. Svært rimelig vin som går godt til enkle fiskeretter, grillmat. Litt mer aromatisk enn tidligere årganger. Passer til: Fisk, skalldyr. 149,90 kr (bestilling) 82 poeng (terningkast 6)
Einar A Engelstad AS

9197801
Rabl Riesling 2019
Niederösterreich, Østerrike Fin, grønn moden melonfrukt med pepper og grønn paprika. Men også ganske så fyldig. Til tross for bare 12 volumprosent alkohol.. Bra trøkk i den. Litt syltet innerskall av sitron i finish.. Passer til: Sushi / sashimi, fisk, skalldyr, aperitif. 159,90 kr (bestilling) 84 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

7324901
Gut Hermannsberg Vom Vulkan Riesling 2019
Nahe, Tyskland Steinete og krydret og tight Riesling fra yngre vinstokker, fra Kupfergrube, Veldig steinete, veldig interessant og god. Er det et røyk-touch der? Nøytral, svakt floral fruktighet. Passer til: Sushi / sashimi, fisk. 269,– kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Vinarius AS

10136901
Carinus Chenin Blanc 2019
Coastal region, Sør-Afrika Nydelig, ren Chenin Blanc med svak appelsinblomst, nøytral, kjølig. Plomme, god fylde og lengde. Granittgrunn, så en mineralsk tone også. Spontangjæring, 11 måneder gamle fat. Passer til: Pizza / pasta, skalldyr, lyst kjøtt, fisk, aperitif. 219,90 kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 5)
Vinarius AS

12363101
Faiveley Marsannay 2018
Burgund, Frankrike Deilig, fleskete, rødbærsfrukt, dufter deilig av fioler, miks av røde og mørke bær, en deilig vin. Ganske fast, også. Passer til: Fisk, lam og sau, lam. 274,90 kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 5)
B & R WINE AS

11682505
Rolet Cote du Jura Chardonnay Magnum 1997
Jura, Frankrike God del utviklet, modent eple, jord og høstlig skog, som en gammel, moden Champagne. Interessant vin. Satt ned fra 850 kroner. Passer til: Svinekjøtt, fisk. 590,– kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 6)
B & R WINE AS

1647401
Dom. Weinbach Cuvée Théo Riesling 2019
Alsace, Frankrike Ganske moden, mineralkrydret Riesling med noe restsødme, som ikke stikker seg ut men er pent integrert. Nøytral steinfrukt. 19-årgangen er bra, og virker både åpen, frisk og utviklet. Passer til: Sushi / sashimi, skalldyr, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, bbq/grillmat. 359,90 kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 6)
Vinum AS

Rødvin i bestillingsutvalget

5161501
Bruno Giacosa Barbera d’Alba 2018
Piemonte, Italia Relativt mørk, mørkbærsfruktig med litt mynte og krydder, en vin fra Serralunga med svat mineralsk undertone. 8 måneder på botte, og det kjenner man, men bare som en svak oksidasjon og modning. Strålende. Men 15 prosent alkohol! Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, lam, lyst kjøtt, lam og sau. 355,– kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 6)
Gaia Wine & Spirits AS

11906101
Burlotto Barbera d’Alba Aves 2018
Piemonte, Italia Mye krutt her, mye fat tror jeg. Høy alkohol. Mer en riserva-typevin 345,– kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 5)
Gaia Wine & Spirits AS

 2246501
Terre Nere Etna Rosso 2019
Sicilia, Italia Nydelig, lakrispreget, slank, mineralsk, røykaktig, rødbærsfruktig med mye friskhet og konsentrasjon i fellesskap. Veldig bra vin. Dette er jo en burgunder i stilen. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, storfe, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt. 255,– kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 6)
Gaia Wine & Spirits AS

10692601
Rostaing Côte Rôtie Côte Brun 2017
Rhône nord, Frankrike Heftige saker, veldig konsentrert, moreller og krekling og bjørnebær, ørlite fioler også, men ikke så mye som i andre Rostaing-versjoner. Passer til: Svinekjøtt, storfe. 2 349,90 kr (bestilling) 94 poeng (terningkast 6
Red & White AS

6851501
Dom. Rostaing Côte-Rôtie La Landonne 2017
Rhône nord, Frankrike Veldig trøkk i den, mørke bær, helklasegjæring, noe tanniner, veldig ung. Men må jo minst fem år i kjelleren. Svulmende, moden frukt. Rundt 2 år på fat, aldri filtrert. Og ikke noe fatpreg. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe. 1 279,90 kr (bestilling) 93 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

12310301
Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2017
Rhône nord, Frankrike Heftig, granitt- og mineralsk, med svakt begynnende modenhet, varme, mørke plommer, tobakk. Bør lagres. Passer til: Storfe. 739,90 kr (bestilling)90 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

5341601
Conterno Barolo Monfortino Riserva 2014
Piemonte, Italia Heftig, heftig, veldig fatpreget, muskel og voldsomme tanniner, begynner så smått. Litt sjokolade og diverse. Mer burgunderaktig og svakt fløtete. Men 7000 kroner. Mye penger. 7 382,90 kr (bestilling) 94 poeng (terningkast 4)
Red & White AS

 5646301
Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2016
Piemonte, Italia Heftig, tannisk, lav avkastning, mye av alt, vanvittig trøkk. Begynner å modnes, med tobakk, trøfler, lær og en vanvittig lang utgang. Passer til: Lam og sau, storvilt, storfe, lam. 2 119,20 kr (bestilling) 94 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

293401
Giacomo Conterno Barbera d´Alba Cascina Francia 2018
Piemonte, Italia 15,5 volumprosent alkohol, svær, mørk, men ikke så varm fruktighet, lang, mørk finish. Passer til: Lam og sau, storfe, lam. 599,80 kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 6)
Red & White AS

6850401
Comte de Vogüé Musigny Grand Cru Vieilles Vignes 2018
Burgund, Frankrike Heftig smak, veldig konsentrert med mørk, kjøttfullaktig fruktighet. Fatpreg i balanse. Veldig langringsdyktig, men best om ti år. En god del tanniner. Passer til: Storvilt, storfe, lam og sau. 4 999,90 kr (bestilling) 95 poeng (terningkast 5)
Red & White AS

3686701
Comte de Vogue Chambolle-Musigny Premier Cru 2016
Burgund, Frankrike Veldig kraftig, tannisk, rik, ekstrem ekstraksjon. Miks mellom mørke og røde bær. 1 899,90 kr (tillegg) 92 poeng,
Red & White AS

12405901
Leroux Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs 2018
Burgund, Frankrike Fruktkjøttaktig Volnay med mest røde bær, moreller, helt strøken, er noe moden nå og ung, fin og elegant og kompleks. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam og sau. 849,– kr (bestilling) 91 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

7943201
Dom. Rion Côte de Nuits Villages 2018
Burgund, Frankrike Mørk bærfrukt, mangler litt lengde, ellers er det en typisk nord-bourgogne stil med mørke moreller. Deilig vin, fioler på duft. Transparent i stilen. Veldig bra kjøp. Passer til: Småvilt og fugl, storfe, lam, svinekjøtt, lam og sau. 339,90 kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

8055801
Muzard Bourgogne 2019
Burgund, Frankrike Transparent, mørk smakstone med fioler på duft, så mørke bær, litt krekling og moreller, småpyntelig og pen. Helt grei. Passer til: Småvilt og fugl, storfe, lam, lyst kjøtt, lam og sau. 232,– kr (bestilling) 85 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

12424901
Guigal Ch. de Nalys Chateauneuf-du-Pape 2017
Rhône sør, Frankrike Interessent, strukturert, mørkbærsfruktig med veldig konsentrasjon, svarte plommer og moreller, og noe tanniner. Passer til: Storvilt, storfe. 699,90 kr (bestilling) 91 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

4849301
Paris Cornas Granit 30 2018
Rhône nord, Frankrike Fin, klassisk, mineralsk og ørlite fast vin som har en topp renhet, mørke bær. Nydelig vin. Mørke bær og moreller, kjølig – men allikevel moden og utviklet. Kan drikkes nå, svakt avkjølt. Passer til: Småvilt og fugl, storfe, lam. 348,– kr (bestilling) 90 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

12425201
Vajra Barolo Bricco delle Viole 2016
Piemonte, Italia Strukturert, rødbærsfruktig og fin vin med bringebær, sofistikert, elegant, med raffinerte tanniner. Passer til: Svinekjøtt, lyst kjøtt, storfe. 669,– kr (bestilling) 91 poeng (terningkast 6)
Moestue Grape Selections AS

9955601
Scarpa Barbera d’Asti I Bricchi 2015
Piemonte, Italia Flott, syltet mørke bær, litt balsamisk i smaken, god lengde, litt tilbake i god, gammel fase, her. Mer syrlig. Passer til: Storfe, pizza / pasta, lam, bbq/grillmat. 279,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 5)
Moestue Grape Selections AS

12396701
Ch. Chambrun 2001
Bordeaux, Frankrike Moden, plommete, lær og lakris, har ikke noe primærfrukt igjen, var en stram årgang i 2001, men her er det ikke noe stramhet igjen. Ganske sjeldent med en utviklet Merlot-dominert vin fra Pomerol-området. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam og sau. 470,40 kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 5)
Hans A.Flaaten Vins Fins

6251801
Dom. de la Janasse Chateneuf-du-Pape 2017
Rhône sør, Frankrike Strukturert, elegant, mørkbærsfruktig med passasjer av lakris, ung ennå, endel friskhet og kan minne litt om Nord-Rhône med krekling og solbær. Passer til: Storfe, lam og sau, lam, bbq/grillmat. 455,– kr (bestilling) 90 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins

6251901
Janasse Cotes-du-Rhone Villages Terre d’Argile 2017
Sør-rhone, Frankrike Janasse-vin, nesten litt Nord-Rhone på duft med preg av krekling og saftig frukt, bra vin med klare tanniner, men smeltet inn i en klar leskende mørkbærsfrukt. Fyldig, konsentrert men også mer elegant, Strålende. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, storfe, lam, svinekjøtt, lam og sau. 249,90 kr (bestilling)87 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins 

12336801
Reynaud La Colere 2019
Frankrike Veldig bra, minner om Crozes som det jo også egentlig er. Krekling, litt gummistrikk og pepper. Skogsbær. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe. 212,– kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 6)
Hans A.Flaaten Vins Fins

11039301
Chanin Santa Rita Hills Pinot Noir 2019
California, Usa Årgangsbytte. Litt lysere enn før. Ren, deilig Pinot-frukt med fruktkjøttaktig miks av mørke og røde bær, streif av lakris. Mest røde bær. Men alt i en pen, konsentrert innpakning. 12 måneder på franske fat, og det slår ikke igjennom men ikke slik at vinen er fatdominert. Mye vin for pengene! Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, lyst kjøtt, ost, lam og sau. 319,90 kr (basis) 88 poeng (terningkast 6)
LaMarc Wines AS

12138905
Rocca Di Castagnoli Poggio A Frati 2007
Toscana, Italia Deilig og moden magnum-chianti med begynnende tobakk og varmt kjøtt på duft, i smaken delikat, men tydelig lagret karakter med sødmefull gjennomføring. Plommer og diverse godsaker, Trolig på topp nå. Passer til: Lam og sau, storvilt, storfe, lam. 703,– kr (bestilling)91 poeng (terningkast 6)
Heritage Wines AS

5457201
Domaine du Colombier Hermitage 2014
Rhône nord, Frankrike Meget bra vin som er pent avbalansert, mørke bær, lyng, viltblod, krekling. Varm, rått rypebryst på smak. Begynnende modning, lang finish. Fortsatt tanniner som river litt. Forbløffende ung, ennå. Må dekanteres. Passer til: Småvilt og fugl, storfe. 649,90 kr (bestilling)91 poeng (terningkast 5)
Heritage Wines AS

5446101
Capuano-Ferreri Santenay Vieilles Vignes 2018
Bourgogne, Frankrike Absolutt herlig, morellfruktig, middels fyldig, saftig og leskende og litt søtfruktig-i-finish-vin som har en veldig gunstig prislapp. Passer til: Pizza / pasta, storvilt, storfe, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, ost, lam og sau. 269,90 kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 6)
Terra Wines AS

 3461001
Viña Tondonia Reserva 2008
Rioja, Spania Nydelig, pelsverk, stall, tørr, utviklet, litt balsamico og mørke oliven. Ikke et gram frukt i denne, men akk så interessant. Men tanninene er kanskje litt mer distinkte enn 2007. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, lam og sau. 359,90 kr (basis) 87 poeng (terningkast 6)
Fondberg AS

 12377302
Ch. Lynch Moussas 2009
Bordeaux, Frankrike Halvflaske, det er lurt. Varm, kjøttfull Bordeaux med søt, plommeaktig lærtone over duft og smak. Plomme og litt overmodne, mørke bær i finish. Men en vin som gir mye nå. Helt dempede tanniner. Passer til: Lam og sau, storvilt, storfe, lam. 359,90 kr (bestilling) 88 poeng (terningkast 5)
Fondberg AS

4348701
Vega Sicilia Valbuena 5° 2015
Castilla y león, Spania Finurlig, pent tørket, mørk, læraktig fruktighet, god eleganse. Intense mørke bæraromaer. Det koster, men dette er blant Spanias beste. Fortsatt svært uutivklet. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe. 1 499,90 kr (bestilling)93 poeng (terningkast 5)
Winetailor as

2178401
Macán Clásico 2016
Rioja, Spania Et samarbeidsprosjekt mellom Rothschild og Vega Sicilia, konsentrert, mørk, varm Tempranillo med kjøttfull mørkbærssmak, ganske høy på alkohol, men har adskillig eleganse. Passer til: Storvilt, storfe, lam og sau. 499,90 kr (bestilling) 89 poeng (terningkast 5)
Winetailor as

 11877201
Dom. de La Tour Penet Macon-Peronne Rouge 2019
Burgund, Frankrike Interessant, strukturert og fruktkjøttaktig Pinot Noir, fioler og mest mørke bær. Virkelig en prisgunstig og flott Pinot Noir. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, storvilt, lam, fisk. 229,90 kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 6)
Winetailor as

7774405
Roland La Garde Tradition 2016
Bordeaux, Frankrike Merlotdrevet magnumvin fra en biodynamisk produsent litt nord for Bordeaux by. Svakt begynnende lagringspreg, kaldt kjøtt på duft, med mørke bær i smaksbildet. Tanninstrukturen er til stede, svakt metallisk, men dekkes over av nok, kjølig fruktighet. Dette er en flott kjellerkandidat som bare blir bedre gjennom de fem neste årene. Minst. Vil du drikke den nå, må den dekanteres. Passer til: Svinekjøtt, storvilt, ost, bbq/grillmat. 449,90 kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 6)
Natural Selections AS

 11383301
Schug Sonoma Coast Pinot Noir 2018
California, USA Årgangsendring. Dette er en virkelig generøs, deilig rødvin med fyldig frukt, mest i rødbærsretning, plomme, moreller og jordbær, i smaken sødmefull og flere elementer av mørke bær, og det gjør at den passer til mange typer mat, men også svakt syltet i stilen, noe som er typisk for California Pinot Noir. Flott viltvin også. Passer til: Bbq/grillmat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, småvilt og fugl, storvilt, storfe, svinekjøtt, lyst kjøtt, ost, lam og sau. 199,90 kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 6)
Symposium Wines AS

 10440201
Roagna Barbaresco 2015
Piemonte, Italia Trivelig og begynnende utviklingspreg på denne, Lakris, litt teblader, streif av tobakk, klare tanniner. Bra fylde. Mye godt å si om denne. Litt smørende, mahogny-duft med sødme. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, svinekjøtt. 589,90 kr (bestilling) 91 poeng (terningkast 6)
Unico Real Wines AS

863201
Roagna Barolo 2015
Piemonte, Italia 2015 er kontant og svulmende og lakkert treverk i stilen. Egentlig en god smørende litt utviklet frukt. Laget for det norske markedet. Enkel men god Barolo.  Passer til: Storfe. 589,90 kr (bestilling) 90 poeng (terningkast 5)
Unico Real Wines AS

 10237701
Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir 2019
Coastal region, Sør-Afrika Endel fat, veldig ung og trang, men veldig mye konsentrert frukt. Edel og mye uttrykk. Moreller. Delikat og deilig lukt. Ekstra trøkk. Bør lagres minst to år. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 429,90 kr (bestilling) 92 poeng (terningkast 6)
Unico Real Wines AS

 3915501
Crystallum Peter Max Pinot Noir 2019
Western Cape, Sør-Afrika Energisk, strukturert, moden årgang, veldig bra, frisk og rik på samme tid, høstlig, men med røde moreller. Kirsebær og bringebær. Brukte franske fat her. Nydelig vin, men ørlite varmere på duft enn foregående årgang. Passer til: Småvilt og fugl, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 349,90 kr (bestilling) 90 poeng (terningkast 6)
Unico Real Wines AS

10342601
Guastaferro Taurasi Primum Riserva 2007
Campania, Italia Mørk, smørende svakt balsamisk bærfrukt med mint og lær, og tobakk og vanvittig trøkk. Kanskje den beste Taurasi jeg har drukket. Passer til: Småvilt og fugl, storfe, lam og sau. 799,90 kr (bestilling) 92 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

 10342501
Guastaferro Taurasi Primum 2014
Campania, Italia Nydelig, lær og treverkspreget duft, , utviklet, kraftig frukt. Veldig lengde, utrolig trøkk. 150 år gamle vinstokker! Endel tanniner også. Passer til: Storvilt, storfe, lam. 649,90 kr (bestilling) 90 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

 10241501
Guastaferro Memini Irpinia Aglianico 2015
Campania, Italia Heftig og tett med litt uvtiklingspreg, ganske myk, over 100 år gamle vinstokker, brukt endel deklassifisert Taurasi i denne. Litt lær, utviklet frukt. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam. 369,90 kr (bestilling )88 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

 12342701
Adriano Barbaresco Sanadaive 2017
Piemonte, Italia Mer smørende frukt med moreller og kirsebær, pent integrert treverk, også litt eleganse i den. 329,90 kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 5)
Autentico AS

 3791202
Ch. Musar 2001
Bekaa valley, Libanon Halvflaske, det er lurt. Deilig, varm, krydret, eksotisk, hud og pels, litt varme oliven også. 2001 er fullmoden nå. Litt lær og trøfler og varm lakris. Og sviske. Men også et hint av friskhet. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam. 249,90 kr (bestilling) 89 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

5077101
Jean-Paul Brun Beaujolais L’Ancien 2019
Burgund, Frankrike 13 prosent alkohol. Røde moreller, god lengde, nydelig rødbærsfrukt, tanniner i sjakk, ikke noe fatpreg. Fattig manns Pinot. Passer til: Fisk, småvilt og fugl, lam og sau. 224,90 kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

 11355801
Vinalba Cabernet Franc Reserva 2019
Gualtallary, valle de uco, Argentina Meget bra Cabernet Franc med distinkt Franc-preg og markante, men sømløse tanniner, mørk bærfrukt og sødme i finish. Entrecôtevin. Årgangsbytte. Passer til: Storfe. 195,– kr (basis) 87 poeng (terningkast 6)
Publico Wines AS

 12354601
Alberto Viberti Barbera d’Alba 2019
Piemonte, Italia Kjølig, fruktfleskete fruktighet, på den røde siden. Energisk i stilen med moreller og kirsebær og god lengde. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, svinekjøtt, lyst kjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 279,– kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 6)
Mantenere

 1695601
Secateurs Red Blend 2019
Swartland, Sør-Afrika Interessant, fruktig, rød, mer Grenache i blandingen nå og spesielt Cinsault – 70 prosent. Er blitt kanonbra. Rødbærsfrukt. Passer til: Lyst kjøtt, pizza / pasta, fisk. 189,90 kr (bestilling)85 poeng (terningkast 6)
Autentico AS

2877401
F.Villard CommeUneEvidence Croze-Hermitage 2017
Rhône nord, Frankrike Intens, energisk, kjølig Crozes som tenner på alle smakspluggene, krekling og pepper og skogsbær og vilt og blod. Ørlite utviklet, men bare så vidt. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe. 355,– kr (bestilling) 90 poeng (terningkast 6)
Eurowine AS

 5822901
Le Volte dell’ Ornellaia 2018
Toscana, Italia Deilig, italiensk Merlot med god fylde og fin stil, nøytral steinfrukt, plomme, bjørnebær, glatthet i strukturen, aldeles herlig. Universalvin. Innslag også av Sangiovese og Cabernet. Passer til: Bbq/grillmat, krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, småvilt og fugl, storvilt, storfe, lam, lam og sau. 289,90 kr (bestilling) 90 poeng (terningkast 6)
Stenberg & Blom AS

 2852501
Valpantena Amarone della Valpolicella Ca’Vendri 2017
Veneto, Italia Årgangsendring i basisutvalget. Tørket frukt på duft og smak, lær, litt sviske og mørke plommer, grei lengde og 8 g sukker gir noe krutt, men ikke for mye. BU Passer til: Krydret/asiatisk/spicy, pizza / pasta, storfe, lam, svinekjøtt, bbq/grillmat, lam og sau. 259,90 kr (basis) 85 poeng (terningkast 5)
Best Cellars AS

5013901
Marchesi di Barolo Barbaresco 2015
Piemonte, Italia Elegant og rødbærsfruktig Barbaresco med et feminint og raffinert tilsnitt, litt bringebær, rips og moreller, tanniner under full kontroll. Og den leskende, gode – men ikke svært konsentrerte – frukten fra 2015-årgangen i dette tilfellet. En flott og rimelig vin. Serveres litt avkjølt. Passer til: Pizza / pasta, lam og sau, lam, bbq/grillmat. 279,90 kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 6)
Best Cellars AS

 11170201
Mud House Claim 431 Vineyard Pinot Noir 2016
Central Otago, New Zealand Umiskjennelig new zealand-pinot noir med rødbærsenergisk fruktighet i bær- og morellretning. Rødplomme. Frisk, grei lengde, energisk, ja. Passer til: Pizza / pasta, småvilt og fugl, lam, svinekjøtt, lyst kjøtt, fisk, lam og sau. 209,90 kr (bestilling)86 poeng (terningkast 6)
Best Cellars AS

 12186301
The Boutique Selection Old Vines Garnacha
Navarra, Spania Morellkjøtt, friskt og mørkt, og med ørlite tanniner, og leskende fiolduftende smak. Fin den. Passer til: Svinekjøtt, fisk, lam og sau, lam. 150,– kr (bestilling) 84 poeng (terningkast 6)
Urban Beverages AS

5322402
M. Chapoutier Banyuls 2017
Languedoc-roussillon, Frankrike Flott, leskende rødbærsfruktig, god lengde, saftig, røde bær. Sjarmerende. Og ikke så dyrt. Passe sødme. Passer til: Dessert, kake, frukt. 199,90 kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

 180301
Some Young Punks Passion has Red Lips 2019
South australia, Australia Svulmende og relativt varm Shiraz med innslag av Cabernet, gjør jobben fint på australsk måte, kjøttfull i stilen med solid og nesten ugjennomtrengelig farge. Passer til: Storfe. 200,– kr (basis) 86 poeng (terningkast 5)
Signature Wines AS

 9155301
M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2016
Rhône sør, Frankrike Fin vin med fyldig fruktighet og mørk bærfrukt i smaksbildet, noe tanniner, men ganske integrerte. Passer til: Storvilt, storfe, lam, bbq/grillmat, lam og sau. 369,90 kr (bestilling) 89 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

4506801
Crozes Hermitage La Petite Ruche 2017
Rhône nord, Frankrike Kjøttfull og fyldig Crozes med god varme i frukten, krekling, god lengde, pepper og krydder. Passer til: Småvilt og fugl, storvilt, storfe. 219,90 kr (bestilling) 86 poeng (terningkast 6)
Signature Wines AS

12207801
Catena Appellations Vista Flores Malbec 2018
Mendoza, Argentina Veldig bra, kjølig, kontakt rødbærsfrukt med mørke innslag, solbær, bjørnebær, krydder og mint. Veldig lengde. Strålende vin. Passer til: Lam og sau, lam. 209,90 kr (bestilling) 87 poeng (terningkast 6)
Vinarius AS