31. mars 2021

Stjernestatus, men også value for money varianter

Luca Roagna er kanskje aller best kjent for sine Barabaresco’er og Barolo’er, som produseres av kvalitetsdruer fra deres egne vinmarker, i begrenset opplag og dermed også […]
29. mars 2021

(S)vin på skogen: Plast i vin? – en Påske-thriller, del 2

Kan vi bruke Kompani Lauritzen under jakten på plast i vin? Ja! I første kapittel av denne historien tegnet jeg opp et landskap i et lukket […]
26. mars 2021

En god og billig Libanon-vin til påskelammet

De fleste vininteresserte har nok hørt om Ch. Musar fra Libanon, den myteomspunne produsenten i Bekaa-dalen som lager helt spesielle viner. Men Ch. Kefraya bør også […]
24. april 2018

De ultimate vinskapene for din vin.

Ideelt sett så bør vin lagres i en godt temperert kjeller, gjerne av den «gamle og solide» typen som man finner i eldre bebyggelse. Her er det god og jevn temperatur samt bra luftfuktighet.
23. april 2018

Saint-Emilion går øko

I det vi nærmer oss 820 år etter at Jurade de Saint-Emilion ble grunnlagt i 1199 blir Saint-Emilion en del av en stadig større gruppe minimum økologiske vinregioner.
21. april 2018

Vi feirer Internasjonale dagen for upasteurisert ost

Lørdag 21. april er den ”Internasjonale dagen for upasteurisert ost” som det heter.
18. april 2018

Denne vinen er lite funn, ganske enkelt.

Denne nyheten fra Bordeaux er det verd å få med seg. Ikke bare er den svært fordelaktig priset (170.- kr), det er også en svært flott vin som drikker godt nå. Dagens vin er lite funn, ganske enkelt.
17. april 2018

VPD-messen 28. februar, Gamle Logen

I anledning morgendagens (onsdagen 18. april) to tyske innslag, hhv The Others og Markus Molitors master class, kan du her lese Silje Meskestads rapport fra VDP-messen tidligere i år.
16. april 2018

Fra kull til gull

Når pappa kom ut av kullgruvene stod Jose Antonio Merayo og ventet på ham. Det var dagens høydepunkt. Da skulle de to, sammen, gjøre dagens innsats i pappas lille vinmark. Dette var i Bierzo, druene ble solgt til et lokalt kooperativ og det ble ingen penger av det. Men for den lille gutten var dette livet.