5. mars 2018

Bordeaux må ikke være dyrt for å være moro

Bordeaux lager noen av verdens dyreste viner, selv om prisene i dag blekner mot Burgund. Men Bordeaux har nok et ess opp i ermet. Spennende og lagringsdyktig rimelig vin.
2. mars 2018

Derfor får denne greske hvitvinen 91 poeng

Den beste hvitvinen i Hellas er kommet i en ny årgang. Enda bedre enn før. Hvordan er det mulig?
25. februar 2018

Du som er Bordeaux-fan: Drikk en flaske og spis noe godt til.

Hvor mange edle Bordeauxflasker som ligger og støver i samleres kjellere, vet vel bare Bacchus. Men de er faktisk ment å drikkes til sist. Hvorfor ikke av deg? Og til noe godt?
21. februar 2018

Emosjonell vinsmaker

Jeg snubler som regel inn i ting litt ved en tilfeldighet, men også fordi jeg alltid er åpen for nye erfaringer.
19. februar 2018

Et møte med Alsace på Det Norske Teateret en torsdag i februar

Skjermet fra havets påvirkning av fjellområdet Les Vosges, som sørger for en av de laveste nedbørsmengdene i Frankrike nyter de alsasiske vinmarkene godt av et delvis innlandsklima som er solrikt, varmt og tørt.
16. februar 2018

Ikke helt galematias i Casamatta

Han lager viner fra pussige steder. Som Giglio langs Toscana-kysten. Og med pussige navn. Casamatta (galehus). Testamatta (gal i hodet) og Soffocone som har noe med oralsex å gjøre. Ellers er Bibi Graetz helt normal. Bortsett fra at han snakker norsk, eier er slott i Toscana. Med skyteskår på toppen.
15. februar 2018

Langtidslagring under ekstreme forhold

La oss gå tilbake til 23. februar 1900 kl 02:00 på natten. Et voldsomt drønn vekket befolkningen i Epernay. Det var Pol Roger sine kjellere som kollapset og 1,5 millioner flasker ble begravd. Disse har ikke vært mulig å hente opp eller finne siden den gang, men det har alltid vært en stor drøm om å finne flasker fra den tiden.
14. februar 2018

Château Dudon 2008

2007-årgangen i Bordeaux så lenge ut som om den skulle bli katastrofal; tidlig blomstring, vårfrost, regntung og kald sommer. September ble heldigvis en av de tørreste og varmeste sommerene siden 80-tallet og mange klarte å redde seg inn igjen å lage gode viner også det året.
12. februar 2018

Frankrikes landbruksdepartement har gitt ut tall for økologisk dyrking i vinregionene.

Her vises prosent av vinmarkene som dyrkes enten økologisk, biodynamisk eller er under konvertering til minimum økologisk i 2013. For Frankrike totalt er nå 9% av alle vinmarker minimum økologisk dyrket.