9. februar 2018

Orzada Carmenère: Godbit fra norske Odfjell i Chile

Det er lett å glemme. At vi – Norge – faktisk har noen vinprodusenter utaskjærs. Odfjell Vineyards er en av dem. Deres Carmenère fra vinmarker i Chile er virkelig et trivelig bekjentskap, og er derfor Ukens Vin. Men det er mye annet der, også.
9. februar 2018

Orzada Carmenère: Godbit fra norske Odfjell i Chile

Det er lett å glemme. At vi – Norge – faktisk har noen vinprodusenter utaskjærs. Odfjell Vineyards er en av dem. Deres Carmenère fra vinmarker i Chile er virkelig et trivelig bekjentskap, og er derfor Ukens Vin. Men det er mye annet der, også.
5. februar 2018

Oksidasjonens merkelige side

At enkelte hvitviner oksiderer er etter hvert blitt en irriterende kjent sak. Men hva med de som snur? I helgen hadde en flaske 2002 Raveneau lest fjellvettreglene, det er ingen skam å snu. Heldigvis.
2. februar 2018

Trimbach Gewurztraminer: En krydret, liten franskmann

Trimbach greier det lille kunststykket å gjøre sin Gewurztraminer lett, delikat, bare litt krydret – og ikke tropisk-tung. Hva det kan brukes til? F. eks en forsiktig røkt røkelaks. Eller en curry.
30. januar 2018

Wimmer-Czerny

Wimmer-Czerny er en av de nye produsentene som nå i januar ble introdusert på det norske markedet. Det er et østerriksk, familiedrevet vinhus i Fels i Wagram og drives strengt miljøvennlig.
26. januar 2018

Pinot Noir-topp fra «Down under»

Hvis du er bitt av Pinot Noir-basillen og bare må ha den vinstilen – men ikke orker prisene i Bourgogne – ja, så er det faktisk gode alternativer. Denne, f. eks. Fra Adelaide Hills.
26. januar 2018

Clos de los Siete. Fransk åpning i Andes og omegn

Er det: En landet UFO? Forskningslaboratorium fra en skurk i en James Bond-film? Nei, det er Clos de los Siete, vinanlegget til franske Michel Rolland i Uco Valley i Argentina. Som lager en av landets beste rødviner i en klar fransk retning.
23. januar 2018

Vin Santo fra Castell`in Villa

Nå får du en unik sjanse til å sikre deg en fantastisk Vin Santo fra Castell`in Villa. Den lages kun i topp årganger og vi er så heldige at 496 flasker av 620 produserte er kommet til Norge. Men vær rask, det er i skrivende stund kun ca. 200 flasker igjen på vinmonopolet.
16. januar 2018

Alto Piemonte

I november i fjor var jeg invitert til Biella i Alto Piemonte av det lokale consorzio, Assaggio a Nordovest, for å bli bedre kjent med vindistriktet og samtidig smake nebbioloviner helt tilbake til 1842! En sjelden og ærefull mulighet!