30. oktober 2022

ØkoNytt: Viner fra importørmesse før høstens første slipp på Vinmonopolet

I et hav av flere hundre viner, trakk jeg ut disse godbitene på høstens andre vinmesse i Oslo. Skanlog-messen samler et 20-talls importører under samme tak, […]
28. oktober 2022

Spennende smaker på messen for øko-, bio- og naturvin.

NVkF arrangerte en stor messe for økologiske, biodynamiske og naturlige viner midt i oktober. Her er et utvalg av de som skilte seg ut, og vi […]
28. oktober 2022

Vinha Grande fra Ferreirinha. Ultrabillig og bra lagringsvin

Neida, det er ikke bare dyre Bordeaux-viner som har godt av lagring. Også noen av de røde portugiserne fra Douro-dalen trenger å slumre litt i kjelleren. […]
25. oktober 2022

ØkoNytt: På instinkt

Siste uka i august begynte det, høstens vakreste eventyr. Smaksløkene var noe døsige, og noteringsfingrene noe rustne, men det kommer seg. Noe helt nytt, og noe […]
21. oktober 2022

Smektende, kjølig Pinot Noir fra Down Under

Jeg har hatt mine tvil rundt australiernes evne til å lage god Pinot Noir. Man finner noe i Victoria og på Mornington Peninsula sørover fra Melbourne. […]
14. oktober 2022

Dalem fra Fronsac. Kraftbasse fra østkanten

I vinhierarkiet i Bordeaux må Fronsac på østsiden fortsatt stille med ukjent-stempel hos mange. Det betyr ikke at det ikke er utmerkede viner også der. Og […]
13. oktober 2022

Russell Joyce Gamay Noir 2021

Russel Joyce sine viner har fått et godt fotfeste her i Norge og det med rette. Vinene hans er av det bedre slaget både under «Joyce» […]
7. oktober 2022

Fyldige, krydrede, varme rødviner til høstlig bruk

Bak den nye og imponerende rekken av rødviner fra Sør-Afrika i mer kjølige vinstiler, Grenache, Pinot Noir, Cinsault, etc. , ligger det en liten, nesten skjult, […]
7. oktober 2022

Fancy drikke til enkel mat

Forbinder du høst med den norsk klassikeren fårikål? Elsker du duften av lammet som putrer på komfyren? Da noen foreslo musserende gryntet jeg litt, men det […]