19. januar 2023

Toskansk laks

Denne retten ble ganske populær da jeg la den ut på instagram for en stund tilbake. Her kommer oppskriften og det flotte vinvalget etter å ha […]
19. januar 2023

Vitsen med vinsamling?

Det virker som ​«​ingen​«​ samler på frimerker lenger. Hvor lenge kommer folk til å samle på vin? I avisen Le Monde Diplomatique har Thomas Frank skrevet en interessant […]
13. januar 2023

Varmende solvin i vinterkulden (til lav pris)

Viner under 150 kroner er en utdøende sak, det er sikkert og visst. Men her er det en liten frukt- og solbombe sørfra som allikevel har […]
9. januar 2023

Friske januarnyheter i polhyllene

Vinmonopolet tjuvstarter våren i januar med å lansere en hel del friske viner i både hvit og rød utgave. Dette følger trendene vi har sett de […]
6. januar 2023

Denne gode vinen koster bare 139,90

I serien: Vinpriser du ikke trodde var mulig i 2023, har vi i dag en ekstra godbit: En bra, sør-afrikansk Chenin Blanc til 139 kroner og […]
29. desember 2022

Litt boblefeiring før vi går konk

Det er noe med det. Å gå ned med flagget til topps. Å la orkesteret spille når isfjellet har hullslått skroget. Her er tre boblevalg før […]
22. desember 2022

Julevinen som kommer tett på

En julevin med opphav ikke så langt unna der Jesusbarnet ble født? Det må vel stemme greit. Châteu Musar Jeune fra Libanon duger fint til både […]
16. desember 2022

Disse magnumboblene er et røverkjøp

En virkelig god magnumflaske Champagne til bare 680 kroner… Det er et godt kjøp. Extra Brut er den også, hvis det betyr noe. Lavt henger den, […]
13. desember 2022

Short ribs

Veldig enkelt å tilberede, supermørt kjøtt, og sausen…. det må være en av de beste jeg noen gang har laget! Av og til behøver ikke måltidet […]