8. mai 2020

Polnyhetene: Gjennombrudd for pouchen

Jeg erklærer herved mainyhetene på Polet for pouchens gjennombruddd og frigjøringsdag. -Pouch? Javisst. Plastpose med vin. Vanvittig billig. Mye annen god rosé også. Tavel, bl.a. Engelsk […]
6. mai 2020

To fornemme, søte viner

En dessert kan godt nytes uten drikke til, men en god vin som møter sødmen i desserten men som også tilfører noe ekstra gjennom syren, kan […]
1. mai 2020

Johan Reyneke rir på økobølgen

Det er liten tvil om at sørafrikansk Chenin Blanc er hotte saker for tiden. Passer til veldig mye forskjellig mat også. En av de ytterst få […]
24. april 2020

Trimbach? Garantert mot oversukring

Alsace er et spennende og fortsatt litt glemt område, vinmessig. Problemet er ikke at området lager dårlig vin, men at man ikke vet hva slags smak […]
22. april 2020

Fastetid

Våren kan lett oppfattes som fasteperioden mellom fete-jula og sommerkroppen, og det er mange som leter etter lettere viner nå. Men det er jo lenge igjen […]
17. april 2020

Har du eller din vinklubb gjort noen erfaringer med digital vinsmaking? Da vil vi gjerne høre fra deg!

Vi i NVKF ønsker å samle inn erfaringer, tips og gode ideer som du eller din vinklubb har med digitale vinsmakinger, som kan være til inspirasjon […]
17. april 2020

Morellbomben fra Valpolicella

Svært mange italienske rødviner har en eller annen smak av kirsebær eller moreller. Men noen har enda mer enn andre. Slik som Allegrinis Valpolicella Classico 2019. […]
14. april 2020

Tamellini Le Bine de Costiola Soave Classico

Soave er kanskje ikke den vinen som du tenker på først når du vil ha en frisk og fruktig vin, men når det kommer til denne […]
10. april 2020

Dette er en ultra-kul vin i et nytt, ultra-hot vinglass

Et nytt vinglass har slått seg opp og frem, og skryter av at man ikke trenger noen andre. Hørt det før? Vi prøver en Brocard Vau […]