13. juli 2018
Her er det en rosévin som er sprekkferdig av smak, fruktsødme og munnentusiasme. Laget av en drue de færreste har hørt om. Vi må helt til […]
12. juli 2018
Den yngre generasjonen har andre drikkevaner enn sine foreldre. Å avslutte et måltid med en liten «avec» er ikke så vanlig som tidligere. Nordmenn har i […]
10. juli 2018
Det hele begynte med et stykke flott indrefilet av okse fra Lilletøyen Kolonial. I søken etter hvordan å tilberede den bladde jeg gjennom Allers 3 retters middagsfest, hvor bildet […]
6. juli 2018
Frisk nok, rik nok, tilgivende nok. Det bør være tre krav til sommervinen 2018. Abadia de San Campio har alle disse tre egenskapene pluss to til: […]
5. juli 2018
”Så mye penger som jeg har lagt på Champagne så skulle det bare mangle at jeg til slutt laget min egen musserende vin” kvitrer en sprudlende […]
3. juli 2018
Blauburgunder eller Pinot Nero er kanskje ikke en så kjent druenavn men det er faktisk et synonym for Pinot Noir i Italia, på samme måte som […]
30. juni 2018
Arneis er en meget anvendelig drue som kan passe til det meste. 2017 utgaven til Bruno Giacosa er rett og slett knallgod, og den beste årgangen […]
29. juni 2018
Ukens vin: Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2017 Såkalte «harvest reports» fra vinmakere om hvordan vekstsesongen var det forrige året, kan av og til leses som […]
26. juni 2018
Når jeg først er i gang med å trekke frem viner fra USA kommer jeg ikke unna denne flotte Syrahen fra Black Sheep Finds i California. […]