Hvorfor ikke prøve en spennende variant for tilberedning av indrefilet av storfe?

Der mange produsenter unnskylder seg med at den globale oppvarmingen skaper høyere alkoholprosent i vinene, klarer enkelte allikevel å holde nivåene nede, selv når de høster senere enn naboene.

Her lager man vin helt på grensen, bokstavelig talt.

Philipp Wittmann er en av de sentrale kreftene som på kort tid har drevet frem Rheinhessen til å bli en av Tysklands mest ettertraktede og spennende vinregioner.

Påsken nærmer seg og tenker man lammelår bør ordet Bordeaux klinge i øret samtidig. Her er mine Bordeauxanbefalinger i BU-listen til under trehundre kroner.

Prisene på Leitz har blåst av gårde, reflekteres dette i vinene?

Rheingau lagde i hovedsak vin av pinot noir, eller spätburgunder på tysk, frem til 15-1600-tallet, men siden har fokuset gått i retning av riesling.

Greve Dalmau bærer et gammelt familienavn som hans mor hater, så han kalte opp en vin etter navnet.

Sør Afrika har vært litt upløyet mark for meg, men da jeg nylig kom over vinene fra Sadie var det umulig å ikke komme med en soleklar anbefaling på de.