27. januar 2023
Ruster Ausbruch med sin helt spesielt flotte sødme/syrlighets-balanse har alltid vært en favoritt hos meg. 2015 årgangen fikk hele 100 poeng av Wine Enthusiast mens 2014 og […]
19. januar 2023
Denne retten ble ganske populær da jeg la den ut på instagram for en stund tilbake. Her kommer oppskriften og det flotte vinvalget etter å ha […]
19. desember 2022
Det er tid for bobler og denne fra USA har raskt blitt en ny favoritt her i huset. Med 10 år på baken har den fått […]
13. desember 2022
Veldig enkelt å tilberede, supermørt kjøtt, og sausen…. det må være en av de beste jeg noen gang har laget! Av og til behøver ikke måltidet […]
30. november 2022
Jeg har laget entrecòte mange ganger før, men aldri med dette tilbehøret og sausen til. Det skal ikke bli siste gang for dette var svært godt! […]
13. oktober 2022
Russel Joyce sine viner har fått et godt fotfeste her i Norge og det med rette. Vinene hans er av det bedre slaget både under «Joyce» […]
7. oktober 2022
Noe overraskende og i alle fall utypisk å finne en Nebbiolo utenfor Piemonte, og ikke mindre overraskende at den faktisk er svært god og mer tilgjengelig […]
27. september 2022
En god middag trenger ikke bestå av for mye dilldall så lenge du har gode råvarer og tilbereder de på best mulig måte, da kan det […]
23. september 2022
Forrige uke var jeg igjen på plass i Østerrike på Schloss Grafenegg, en times kjøretur vest for Wien, for å smake 250 viner fra Østerrikes Erste […]