Geir Salvesens vintips

Franciacorta-området i Nord-Italia har masse gode bobleviner, uten at de koster all verden. Fratelli Berlucchi er en av dem. De kan også besøkes. Foto: Bresciatourism.it

Tre flotte nyttårsbobleviner

Det er dagen for feiring og fest. Vanskelig er det å trekke ut en enkelt nyttårsmusserende. Her er tre forskjellige...

Slik ser en skikkelig gammeldags vinkjeller ut. Her fra Weinert i Mendoza. Foto: Geir Salvesen

Carrascal gir deg smakstrøkk til jul

Universalviner til alle typer julemat, i basisutvalget, er en vanskelig materie. For vanskelig, for norske juleretter er for ulike i...

Champagne er som regel en miks av ulike marker og druer, årganger også, men i en solera er det en metodisk innblanding og avtapping. Foto: Gunnhild Bjørnsti.

Solera-Champagne til julemat? Absolutt!

Prinsippet er kjent fra sherry-produksjon. Tappe litt vin av gamle fat hvert år, og tilsette tilsvarende mengde ferske dråper. Men...

Halvflaske med Niepoort Dry White. 90 kroner. Det er superkjøp. Foto: Geir Salvesen

Porten til nytelse. Her er en styggbillig og bra portvin. Og mange andre også.

Det er vanskelig å plukke ut én portvin som skal skinne over de andre. Men etter å ha smakt styggmye...

Hermitage-åsen er målestokken for god Syrah fra Nord-Rhône. Men på baksiden av denne åsen med den utrolige soleksponeringen, ligger Crozes-Hermitage. Som er et utmerket alternativ til Hermitage. Foto: Geir Salvesen.

En knallgod Crozes med solid munnvekt

Crozes-Hermitage blir av og til kalt fattigmanns Hermitage. Når en god Crozes i tillegg kan stille med fylde og trøkk...

Vinmarkene til Mount Beautiful, New Zealand. De gjør ikke skam på navnet. Foto: Produsenten.

Smak på denne sjarmbomben av en Pinot!

Den vanskeligste druen å få korrekt? Det er Pinot Noir, det. Her er en svært vellykket utgave fra New Zealand...

Bratte vinmarker hvelver seg over den lille byen Tournon i Nord-Rhône. Her er det granittholdig jordsmonn, noe som viser seg i vinene. Foto: Geir Salvesen

Topp hvitvin fra Nord-Rhône

De fleste vinelskere har hørt om den lille byen Tain l’Hermitage som ligger like under Hermitage-skråningen. Men på andre siden...

1 2 3 4 5 6 23