
Aktuelt
Aktuelt
|Supervinene som Polet overser
Gjennom Vinmonopolet har vi kanskje verdens beste tilbud av vin i Norge. Men på ett punkt har polets innkjøpere sviktet: Viner fra Campania.
Aktuelt
|Asparges og vin
Aspargessesongen nærmer seg og vår venn går for å være en vanskelig kar når det kommer til vinkombinasjon, men umulig er det ikke.
Aktuelt
|Hørt om Lessona? Bramaterra?
For 150 år siden var disse to langt mer kjente enn Barolo og Barbaresco, nå er det tid for comeback. Jeg har tatt en tur på gjengrodde stier i Piemonte.
Aktuelt
|De beste pølsene på 17. mai!
På nasjonaldagen spiser vi pølser til den store gullmedaljen. Noen av pølsene står også til gull.
Aktuelt
|Bytter ikke slange på grillen
Én av tre har aldri skiftet ut gasslangen på grillen. Et skremmende høyt tall, mener forsikringsselskapet If.
Aktuelt
|Lufting av vin?
Riesling kan ofte trenge lufting/ dekantering, her er første ut av en serie rieslinger, og etter hvert andre viner, som prøves over 24 timer i karaffel.
Aktuelt
|Ortswein – Stedegen vin
Slutten av april er tidspunktet da Ortswein –stedegen vin blir presentert i Rheinhessen, nærmere bestemt i den hyggelige byen Mainz. Ortswein er vin som selges under navnet til landsbyen uten å bli tilegnet en egen vinmark.
Aktuelt
|Livets underfundigheter
Så stod man der da. Lurte på hvordan dette skjedde. Noe hvitt i glasset. Dette hadde jeg spurt etter på Vinmonopolet for bare 8 dager siden. Svaret var et skuldertrekk; og
Aktuelt
|Maison Jospeh Drouhin
Vinene fra Drouhin er ikke de som viser seg best frem i ung alder, og enkelte cuvéer kan sees på som litt kjedelige ved siden av enkelte andre produsenters utgave av samme vinmark, men med alder kan dette bildet fort endre seg. Noen av mine fremste opplevelser med moden burgunder har vært fra denne leverandøren.…