Vinprodusenter

Accordini: Valpolicella med stil

Valpolicella, amarone, ripasso, recioto, viner fra Veneto i Italia som mange, spesielt «vinkjennere», elsker å fortelle alle at de hater. Men iblant finnes rødviner herfra som skilter med skyhøy kvalitet. Vi skal møte en av dem.

Poli fra Veneto: Faktisk en kvalitetsgrappa!

Folk fnyser gjerne av det italienske druebrennevinet grappa. Rått og sjelløst, sies det ofte. Men basta cosi! Det finnes grappa som gir deg følelsen av luksus og velvære.

Fontanabianca, slik endres Barbaresco

Tunge, innsausede biffer med smakstung barolo eller barbaresco, med sopprisotto, en kveld i en landsens trattoria i Piemonte. Det er litt passé. Salatbølgen skyller over rødvinslandet nord i Italia, rapporteres det.

Bibi Graetz: 100-poengs vinkunstner

Den norsk-italienske vinmakeren, tidligere kunstneren, Bibi Graetz, kan framstå kaotisk og noe flakkende, men han lager i Toscana strukturerte, presise viner som når toppscore i internasjonal presse.

Vinranker i høstfarger

Trosset foreldrene, ble blaufränkich-pioner

Gernot Heinrich vokste opp i et da fattig område i Østerrike, Burgenland. Foreldrene levde av å lage vin, men ønsket en helt annet levevei for sin sønn.

Rajat Parr, Phelan Farm, California: – Dette er min gave til jorden

Den i USA kjente vinkelner, forfatter og vinmaker Rajat Parr vil gi noe tilbake til jorden. Det gjør han i vingården Phelan Farm i Cambria i California.