Vintips
Geir Salvesens vintips
|Der det norske vinflagget vaier
«Norsk» Chardonnay? Det må vi nok vente med, men norskeide viner og produsenter er på fremmarsj. Jeg har smakt på to av dem. Begge fra Sør-Afrika.
NVKF tipser om
|Vinperler til en gunstig pris fra 1 desember
Hver måned melder grossister og importører inn til Vinmonopolet en mengde viner de vil sette ned prisen på. Det skal være for å tømme lageret for rester av en årgang eller et produkt. Her kan man finne perler til en gunstig pris. Det meste er produkter på bestillingslisten, og man må være rask med bestilling…
Geir Salvesens vintips
|Viner til fargenes fyrverkeri
Hvordan lage proteinbasert og interessant mat og koble vin til? Joda, nå skal du høre.
Geir Salvesens vintips
|Denne 100-åringen er i bedre form enn sitt rykte
I disse dager er det 100 år siden professor Abraham Perold ved Universitetet i Stellenbosch krysset to kjente drueslag og oppfant et nytt. Pinotage. Ryktet har vært frynsete, men de beste kan være utmerkede.
Vinprodusenter
|Malvirà – en sjelden fugl i Piemonte
Det er ikke ofte man kan gå på Vinmonopolet og få kjøpt eldre viner fra Piemonte, til en anstendig lav pris. Møt Malvirà fra distriktet Roero!
ØkoNytt
|Latterlig god Riesling på Hamar vinfestival
Hurtignotater fra en gigantisk messe i det nedleggingstruede distriktet. Hva de får til her!
Geir Salvesens vintips
|Hurra! En deilig, tysk Pinot Noir
Endelig. En tysk Pinot med litt kjøtt på beinet.
Aktuelt, Nyhetsslipp
|Novembernyheter i basisutvalget
Vinmonopolets nyheter i november byr på en hel del musserende vin, men også hvite og røde viner som er verdt å stifte nærmere bekjentskap med.
Vinprodusenter
|Rosso – Brunello på tilbud
Hva gjør du hvis du elsker brunello, men ikke har råd? Gå til lillebror Rosso!
Geir Salvesens vintips
|Fra tøff og tannisk til logrende lagringsvin
For litt over 30 år siden skjønte chilenerne at den litt røffe druen de trodde var Merlot og som ga litt grønne tanniner og stilkete smaker, var noe annet. Det var Carmenère. Utdødd i Europa og overlevende i Sør-Amerika.