geir-profil

Geir Salvesens vintips

Forfatter og vinanmelder

To flotte, spanske lammeviner fra Cune

Den nye generasjonen av spanske Rioja-viner passer utmerket til påskelammet. Men det gjør mange andre også.

Dette er en klassisk, utviklet Bordeaux til 250 kroner

Utrolig, men sant: Du kan få en fullutviklet, klassisk østkant-bordeaux for 250 kroner. Château Simard, er navnet. Årgangen er 1996.

Er tiden kommet for….. en BEAUJOLAIS?

Jeg vet hva du tenker. Jeg har tenkt det samme. Men det er nye tider nå. Stadig er tiden ny. Nytt er nytt. Og Beaujolais er også det.

Derfor får denne greske hvitvinen 91 poeng

Den beste hvitvinen i Hellas er kommet i en ny årgang. Enda bedre enn før. Hvordan er det mulig?

Ikke helt galematias i Casamatta

Han lager viner fra pussige steder. Som Giglio langs Toscana-kysten. Og med pussige navn. Casamatta (galehus). Testamatta (gal i hodet) og Soffocone som har noe med oralsex å gjøre. Ellers er Bibi Graetz helt normal. Bortsett fra at han snakker norsk, eier er slott i Toscana. Med skyteskår på toppen.

Orzada Carmenère: Godbit fra norske Odfjell i Chile

Det er lett å glemme. At vi – Norge – faktisk har noen vinprodusenter utaskjærs. Odfjell Vineyards er en av dem. Deres Carmenère fra vinmarker i Chile er virkelig et trivelig bekjentskap, og er derfor Ukens Vin. Men det er mye annet der, også.

Orzada Carmenère: Godbit fra norske Odfjell i Chile

Det er lett å glemme. At vi – Norge – faktisk har noen vinprodusenter utaskjærs. Odfjell Vineyards er en av dem. Deres Carmenère fra vinmarker i Chile er virkelig et trivelig bekjentskap, og er derfor Ukens Vin. Men det er mye annet der, også.

Trimbach Gewurztraminer: En krydret, liten franskmann

Trimbach greier det lille kunststykket å gjøre sin Gewurztraminer lett, delikat, bare litt krydret – og ikke tropisk-tung. Hva det kan brukes til? F. eks en forsiktig røkt røkelaks. Eller en curry.

Pinot Noir-topp fra «Down under»

Hvis du er bitt av Pinot Noir-basillen og bare må ha den vinstilen – men ikke orker prisene i Bourgogne – ja, så er det faktisk gode alternativer. Denne, f. eks. Fra Adelaide Hills.

Clos de los Siete. Fransk åpning i Andes og omegn

Er det: En landet UFO? Forskningslaboratorium fra en skurk i en James Bond-film? Nei, det er Clos de los Siete, vinanlegget til franske Michel Rolland i Uco Valley i Argentina. Som lager en av landets beste rødviner i en klar fransk retning.