
Vintips
Geir Salvesens vintips
|Ch. Mont-Redon relansert i Norge. Mini-Pape med maxismak
Hva er det smarteste rødvinskjøpet? Ofte en Côtes du Rhône, når den er god. Slik som denne fra Château Mont-Redon i Châteauneuf-du-Pape i Sør-Rhône. Ukens vin: Réserve Mont-Redon Côtes du Rhône 2018 Alle vinprodusenter med respekt for seg selv snakker mye om terroir. Altså alle elementene rundt jordsmonn, grunnforhold, mikroklima, vekstforhold og av og til…
Geir Salvesens vintips
|Spennende rosé med sting i stjerten
Et spennende alternativ til kjente rosévinstiler er Loire-dalens varianter. Laget på flotte Pinot Noir. Og med et distinkt lite sting i finish. Ukens vin: Mellot Sancerre Le Raibault Rosé 2019 Joda, Provence lager fortsatt verdens beste roséviner. Italienerne er hakk i hæl med mye godt fra Piemonte og andre steder. Men konkurransen er blitt sterkere…
Geir Salvesens vintips
|En cowboy-vin til grillkjøttet
Når du bare trenger noe skikkelig godt, smaksrikt og billig til grillmaten, ja da er den der. Vinen fra Andesfjellenes fot, der grilling er galskap og pasjon og tidtrøyte og alt. Ukens vin: Carrascal 2017, Mendoza, Argentina. Den moderne tid streber etter slanke, presise, druetypiske vinstiler, men det er definitivt øyeblikk hvor andre vinstiler…
NVKF tipser om
|En håndsrekning du ikke vil angre på
En ting er at mange vingårder over hele verden sliter som følge av COVID-19, men de australske vingårdene sliter i tillegg med etterdønningene av skogbrannene som har rammet deler av landet hardt. Hvorfor ikke gi australske vinbønder en håndsrekning ved å kjøpe vinene deres? Vi har testet to av Penfolds viner Bin 128 Coonawarra Shiraz fra…
NVKF tipser om
|Godt kjøp til grillmaten
Pablo Claro Cabernet Sauvignon Graciano Special Selection fra 2018 er et godt følge til sommerens grillmat. Flott medium rubinrød farge med smak av saftige, mørke bær og blå plommer, deilig hint av eik og vanilje, kanskje en anelse kanel og et svakt hint av røyk. God fylde støttet av runde, bløte tanniner som balanserer den…
Geir Salvesens vintips
|Et virkelig smart hvitvinskjøp: Bonnet-Huteau Muscadet
Muscadet-vinene fra ytterst i Loiredalen er blitt liggende i en prismessig bakevje. Så flott, da, at disse nå fremstår som svært gode kjøp. Og ukens vin er en skikkelig lekkerbisken. Ukens vin: Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Dabinières Melon de Bourgogne, som druen heter, var en historisk feilsatsing. Trolig. Mens vinbønder i…
NVKF tipser om
|Summertime, an’ the livin’ is easy
Da vi åpnet denne flasken med rosé var det umiddelbart første strofe i den berømte arien fra Gershwins opera «Porgy and Bess» som dukket opp. På tross av vinens blekrosa farge, velter luktene ut av glasset. Sommerbær som jordbær og rips, sitron, grapefrukt og appelsinskall. Lang, deilig og frisk avslutning. 72 % av druene i…
Geir Salvesens vintips
|Badenhorst med sin beste Secateurs Chenin Blanc til nå
En voldsom prisoppgang har skyllet inn over Vinmonopolets utvalg. Men ett land holder igjen på prisgaloppen. Sør-Afrika. Adi Badenhorsts Secateurs Chenin Blanc er i storform i den siste 2019-årgangen. Og denne hippie-pioneren fra Swartland har også internasjonale toppviner å skilte med. Ukens vin: Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2019, Sør-Afrika. Grunnen til at Sør-Afrika holder prisnivået…
Geir Salvesens vintips
|Lukter litt hipster av Vinmonopolets julislipp
Terningkast: 3 Hipstere er hyggelige. Alt på stell, velpleid ytre. Skjegget veltrimmet, tømmerhuggerskjorten nyvasket. Nå vil man i dybden. Stille med noe ikke så mange har smakt noe særlig av. Velkommen til Vinmonopolets julislipp. Vi har alle noe å vinne på å hente frem vår indre hipster/hipsterinne. Ikke minst fordi vi kan få nye forbindelser…
NVKF tipser om
|Er det mulig å fange smaken av sommer på en flaske?
Selv før vi trekker korken står forventningene i taket. Ikke bare har vinen fått 95 poeng i Decanter, men den fantastisk korallrøde fargen gir håp om en vin som smaker som sommer. I det vi putter nesa ned i glasset får vi mistanken bekreftet. Her er det masse røde bær – rips, jordbær, morell, rose…