icon_Vintips hvit

Vintips

Philizot numero 3 er en god billigsjampis. Foto: Geir Salvesen

God Champagne til litt over 200 kroner

Hvor godt er egentlig billigchampagne? Vanligvis ikke så veldig godt. Men det er unntak. Philizot er meget fornuftig priset og har det meste du trenger i en Champagne.   Vi går inn i den sesongen nå. Med festligheter og hjemmehygge og selskaper. Og faktisk en del mat som passer veldig godt med Champagne. Rakfisk, f.…

Vinmarker fra bunn til topp nær Rüdesheim. Foto: Breuer

Stilig og tørr Riesling fra kvalitetsveteran i Rheingau

Weingut Georg Breuer har lenge laget hvasse og fremfor alt tørre Rieslingstiler fra Rheingau. Det gjør de fortsatt, med Theresa Breuer som frontfigur.   Veldig mange norske vinimportører har kastet seg på Rieslingtoget. For å tilfredsstille norsk hunger etter delvis sukrede tyske dråper. Men det begynner kanskje å bli nok nå? Noen produsenter har vært…

Nyhet: Norges Bordeaux-klassiker i den supre 2010-årgangen

Château Coufran er en av de ytterst få franske klassikerne på Vinmonopolet som har overlevd tiår etter tiår i hyllene. Nå er den kommet i 2010. Kanskje den aller beste årgangen noensinne for denne Bordeaux-vinen.   Alt i Bordeaux er ikke superdyre slott med viner som koster mer enn de smaker. Helt nord, utenfor de…

Liker du ikke naturvin, sier du? Prøv denne

Det ligger i tiden, hipsterne er i full gang allerede. Skjeggete og med tømmerhuggerskjorter står de på Grünerløkka et sted og spiser fermenterte gulrøtter og drikker oransjefarget naturvin og føler seg kule. Men du føler deg utenfor. Bli med innenfor, til et av de vellykkede prosjektene som de fleste vil like.   Ukens vin: Caravaglio…

Balansekunst på toppen av Table Mountain, Cape Town. Thinus Krüger ble inspirert av Roald Amundsens polarekspedisjoner. Foto: Geir Salvesen

Denne sørafrikanske vinen er oppkalt etter et norsk polarskip

Også Chardonnay kan gjøre det bra fra Sør-Afrika. Spesielt når vinen kommer fra Robertson. Møt Thinus Krüger, en av de unge og fremadstormende vinmakerne derfra.   Ukens vin: Fram Chardonnay 2017, Sør-Afrika. -Jeg satt og leste en bok om de store polfarerne, Shackleton, Amundsen og de andre. Og så kom navnet seilende til meg: Fram.…

Det er tydelig hvem som eier denne vinmarken i Nord-Rhône. Foto: Produsenten.

Allsidig høstvin og allbruksvin fra Guigal

Det finnes noen viner som er som poteten. De kan brukes til alt. Nå er det høst, og Guigals Côtes du Rhône kan fint brukes til lam. Eller vilt.   Ukens vin: Guigal Côtes du Rhône 2015, Frankrike. Ok, nå er det lammesesong. Og viltsesong. Etter hvert blir det julemat. Så blir det torsk til…

En helt vanvittig god Pinot Noir

Jeg har lett, høyt og lavt, i flere tiår. På mange kontinenter, i fjerntliggende land. For å finne en vidunderlig Pinot Noir som ikke koster skjorta. Endelig. Her er den. Maysara Pinot Noir fra Oregon. Med en helt utrolig historie bak.   Det er bare noe spesielt med Pinot Noir. Hjerteknuserdruen. Prinsessen på erten. Den…

Staselig eiendom har Fonseca. Foto: Fonseca.

Periquita – Vinen som kom fra fortiden

Jeg skal vedde mye på at dersom du er litt nøye på vin, gidder du knapt å tenke at denne gamlisen av en rødvin kan smake noe godt i nyere tid. Så feil kan man ta. Prøv Periquita Reserva 2016. Du blir ikke akkurat ruinert, heller. Altså – vi har å gjøre med en vin…

Den nye boksevinen fra området rundt Ch.Neuf-du-Pape. De karakteristiske rullestenene som særtegner dette området, pynter toppen av boksen. Foto: Geir Salvesen

Viner som går til alt

Det er stort sett slutt på den tiden da bokseviner nesten konsekvent var mindreverdige dråper. Her er det en med skikkelig smakstrøkk og bløte tanniner. Fra Rhône-dalen. Den kan du drikke til det meste. Kjøttkaker med tyttebærsyltetøy og ertestuing? Pasta og pizza? Lammelår? Grillmat? Krydret asiatisk mat? Det er bare noen av bruksområdene for de…

Brødrene Angel og Miguel Gil Vera koser seg på smakerommet med en gedigen utsikt over høytliggende, spanske vinmarker. Foto: Produsenten

Denne ufiltrerte, spansk fjellvinen er et fantastisk kjøp for pengene

Begravet i septembernyhetene på Vinmonopolet er denne lekre, konsentrerte, spanske høyfjellsvinen som har en av de beste pris-i-forhold-til-kvalitet-rangeringene jeg har vært borti. Jeg måtte se på karakter- og poengskalaen en gang til. Kunne det være at en vin som bare koster 125 kroner kunne få 85 poeng? Og nesten butte mot 86? Joda, det er…