icon_Vintips hvit

Vintips

Giorgi Piradashvili eier Winiveria, en av flere utmerkede georgiske vineiendommer som nå er å få i Norge. Foto: Geir Salvesen

Knallbra rødvin fra Georgia til julemat

Det nye, hotte vinlandet? Georgia. Rødvinsdruen? Saperavi.   Ukens vin: Winiveria Saperavi 2016, Georgia. En nytt, lite importfirma i Norge – Liquid – drevet av georgisk-fødte Natia Karua, satser på georgiske viner. Mange har vært interessert i å smake på dem, fordi Georgia sammen med Armenia blir sett på som de opprinnelige vinlandene med 8000…

Miguel Roquette viser frem Crastos nye vingård i øver Douro – eller Douro Superior. Foto: Geir Salvesen

Rødvinstoppen fra alle druenes drømmedal Douro

Det var to rødviner fra Portugal som gjorde størst inntrykk på meg for to årtier siden. Barca Velha.  Og Quinta do Crasto Reserva. Crasto holder koken og leverer ypperlige røde og hvite viner fra vakre Douro-dalen.   Ukens vin: Quinta do Crasto Reserva 2016   Ordet Crasto kommer for øvrig fra det romerske ordet Claustrum,…

Ikke noe fancy over Cape Rock. Bare interessante druer fra et relativt ukjent vinområde i Sør-Afrika. Vredendal, 30 mil nord for Cape Town. Foto: Produsenten.

Denne naturvinen skremmer ikke vannet av deg

Aldri har det vært så mange gode naturviner å få som nå. Her er en som er akkurat passe ekstrem. (med andre ord: Ikke så veldig) Og som gir en helt spesiell munnfølelse. Ukens vin: Cape Rock Asylum     GEIR SALVESEN Kommer naturvinene noensinne til å bevege seg over Grünerløkka-barrieren der folk slufser latte…

Denne kjelleren tilhørende Casa Primicia ligger 9 meter under bakken i landsbyen Laguardia i Rioja. Foto: Produsenten.

Vanligvis er denne druen en anonym støttespiller, men ikke her

Rioja. Kjent og kjært område. Men kanskje med litt gammeldags vinstiler også? Men denne er annerledes. På grunn av druevalget. Ukens vin: Casa Primicia Graciano 2018, Rioja.   Graciano ligner som drue litt på den mer beskjedne ektemaken i et forhold der begge vanligvis fremstår som sterkere sammen selv om den andre dominerer på de…

Det kjente Saumur-slottet troner over byen og er selvsagt omkranset av vinstokker. Foto: Geir Salvesen

Et kjempekjøp fra såh-MYYYR (med andre ord Saumur i Loire)

Det er bare noe anonymt med de ytre områdene av Loire-dalen i Frankrike. Men appellasjonen Saumur burde vært langt mer kjent. Her lages det kjempegod Chenin Blanc. Blant annet. Ukens vin: Guyons Saumur Cuvee Vent du Nord 2018, Loire.   Ca 20 mil innover fra kysten, begynner landskapet rundt Loire-elven å skyte i været. Og…

 Også den stramme og seriøst utseende vinkelneren på La Ciau de Tornavento i Treiso kan nå servere Dolcetto med god samvittighet. Foto: Geir Salvesen

Seriøst god Dolcetto fra Pira

Den lille søte har fått større muskler med tiden. Dolcetto er en av de italienske druetypene som bare er blitt bedre og bedre med tiden. Nå kan den tas seriøst. Ukens vin: Pira Dolcetto 2017. -Allting var jo bedre under krigen, er det en sangstrofe som sier. Den er nok ironisk fordi det er et…

Hermitage-åsen er legendarisk i Rhône-dalen. Foto: Geir Salvesen

Godt til vilt og sånt

Vinene fra det nordlige Rhône er genialt-erklærte matcher med vilt. Men det er ikke alltiid det stemmer like bra. Her er det en som har det lille ekstra.   Ukens vin: Les Pitchounettes Crozes Hermitage 2015   En duft av krekling og riflemetall. Et smakshint av rypeblod. Syrah er jo druen bak dette. En ikke…

En lekker lammefilét fra Hindsæter i Jotunheimen. Her kan en frisk Amarone være et gunstig vinvalg. Foto: Geir Salvesen

En passelig svær Amarone til høstens mat

Ikke er den så svær. Og relativt u-dyr er den også. Passer til lam? Absolutt. Tre gode grunner til å velge ukens vin.   Ukens vin: Lamberti Amarone 2014   Hvis det finnes ett vinslag som står høyt på vinskribenters foraktliste, er det nok Ripasso og Amarone fra Veneto. For søtt, for klissete, for svært,…

En av de mest interessante nyhetene i Basislisten er en knakende god, rimelig Pinot Noir fra Santa Barbara i California. Den er det Nicholas Miller på velrenommerte Bien Nacido som står bak. Foto: Geir Salvesen

Knakende god og billig Pinot på basislisten

Hvorfor smiler denne mannen så lurt? Kan det være fordi hans California-Pinot Noir godt under 200 kroner gled inn på Vinmonpolets basisliste? Ukens vin: Thornhill Pinot Noir, California.   Hva er det jeg ser etter i hvert eneste nyhetsslipp på Vinmonopolet? Bl.a. en rimelig Pinot Noir til hverdagsbruk etter at selv de lavest prisede burgunderne…

Rent og pent i fatlageret hos Torresanta. Foto: Torresanta.

Ny sjanse for Castel del Monte, rødvin fra Italias støvelhæl.

Frem fra fortidens glemte vintyper, stiger Castel del Monte atter en gang. Verdt å gi den en sjanse.   Ukens vin: Torresanta Castel del Monte   Det var bare noen få italienske rødviner på Vinmonopolet på 1970- og starten av 1980-tallet du kunne være rimelig sikker på å få tak i. En Chianti på bastflaske.…