icon_Vintips hvit

Vintips

Den perfekte sommervinen

Frisk nok, rik nok, tilgivende nok. Det bør være tre krav til sommervinen 2018. Abadia de San Campio har alle disse tre egenskapene pluss to til: 1. God pris. 2. På basisutvalget. Hvis du kjører oppover langs den portugisiske Atlanterhavskysten, krysser elven Minho og holder til venstre, kommer du til dagens vinprodusent. Terras Gauda i…

Vinmaker-teamet hos Bourgeois diskuterer den siste årgangen. Foto: Bourgeois.

Fra grusom årgangsgrøsser til godbit. Sancerren som snudde.

Ukens vin: Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2017   Såkalte «harvest reports» fra vinmakere om hvordan vekstsesongen var det forrige året, kan av og til leses som en kombinasjon av thriller, grøsser – og solskinnshistorie. Slik var det for Bourgeois i Sancerre – og mange andre lokale vinprodusenter over hele Frankrike. Tidlig start med varme, så…

Denne boksen gjør sommerjobben

Soave-vinene har gjort store kvalitetshopp de siste årene. Derfor kan man nå få en økologisk boksevin derfra, med elegant mineralitet i bunnen. Coffele Soave, heter den.   Ukens vin: Coffele Soave BiB   Det er pussig med noen av disse boksevinene. De fremstår mye bedre etter en uke med tapping. Det samme gjelder ukens vin:…

Rosévin fra Provence. Her er en rimelig toppvin.

Når man skal ha noe av det beste, går man gjerne til dem som har holdt på lengst. Og det har man gjort i Sør-Frankrike. Rosévin fra Provence er blitt perfeksjonert gjennom 2000 år.   Ukens vin: Ch. La Mascaronne 2017, Provence.   En god vin har ofte en god historie bak seg. Slik tilfellet…

Det er sommer. Det er tid for rødvin! En Valpo!

Det finnes noen typer rødvin som fungerer spesielt godt om våren og sommeren. En bra Valpolicella fra en god årgang. Og i varme 2017 har Allegrini akkurat en slik en.   Ukens vin: Allegrini Valpolicella Classico 2017, Veneto, Italia. Kr 149,90,   En tung, smaksrik, tannisk, lær- og soppduftende, underskogsbefengt, dyr rødvin? Absolutt ikke. Det…

Dette området har du ikke kjøpt rosévin fra. Men det burde du. Og bli en glad laks.

Det er blitt større fart på rosévinsalget i Norge. Vi er blitt mer kontinentale. Her er en vin som ikke har noe stort navn, men som gjør jobben. Og passer godt til laks i alle fasonger.   Ukens vin: Heaven Scent Bardolino Chiaretto 2017, Veneto, Italia. Hvilket vinområde i det sentrale Europa har en prestisje…

Prøv en rimelig hvitvin fra Bordeaux

Det er hvitvinssesong. Solen stråler. Heten er unorsk trykkende. Hva vi skal ty til da?

Ungarsk topp-hvitvin er kommet til Norge

Det er avgjort en tysk klang over navnet Kreinbacher. Men vinen er fra Ungarn. En hvit Juhfark, av druer dyrket på gammel vulkangrunn – og med kjempetrøkk i smaken.   Ukens vin: Kreinbacher Juhfark 2016, Somló, Ungarn. Det går et slags aromamessig slektskap mellom verdens vulkanviner. En klar mineralitet, ofte i røykaktig, salt retning. Enten…

Hvorfor ikke en tasmansk musserende på 17. mai?

Hva en tasmansk musserende har med norsk frihetsfeiring å gjøre, er en mindre pussig kobling enn du skulle tro. Josef Chromy flyktet fra kommunistisk undertrykkelse i det gamle Tsjekkoslovakia i 1950 og etter en fem måneders lang reise til Australia, bygde han seg opp til å bli kjøttleverandør – og vinprodusent. Nå er vinen hans…

En god og billig Chardonnay til maifesten

Flere Chablisprodusenter har kastet sine øyne på Languedoc-Roussillon i Sør-Frankrike. Denne våren har Laroche Chardonnay L tiårsjubileum på det norske markedet. Og har blitt den største hvite, franske flaskevinen på markedet.   Ukens vin: Laroche Chardonnay L 2017, Languedoc-Roussillon, Frankrike. Nok en Chablis-produsent lager viner fra det sørlige Frankrike. Her er det selveste Laroche, som…