
Vintips
Geir Salvesens vintips
|Ukens utvalgte – Viña Leyda Canelo Single Vineyard Syrah 2013
Klar for å prøve en premium wine fra Chile?
Geir Salvesens vintips
|Ukens Utvalgte – Stemmari Passiata
Fra en av de kjente vinprodusentene på Sicilia, Feudo Arancio, kommer denne lette fruktige vinen med sitt moderne preg.
Geir Salvesens vintips
|Ukens Utvalgte – Beringer Private reserve Chardonnay 2011
Fra Napa Valley i California, kommer denne kraftfulle chardonnayen løpende mot deg med fyldige skritt og en eim av mango.
Geir Salvesens vintips
|Ukens Utvalgte – Ca ´de´Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso Superiore 2013
Cantine Tinazzi holder til i Lazise, som ligger omtrent i strandkanten til Gardasjøen, ikke langt fra Cavaion Veronese hvor de etablerte seg i slutten på 60-tallet.
Geir Salvesens vintips
|Ukens utvalgte – Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2012
Penfolds er den mest berømte vinprodusenten i Australia. De lager den ikoniske Penfolds Grange, som bare noen få noengang får anledning til å smake. Deres BIN 389 er også en veldig bra vin med god struktur og en elegant finish.
Geir Salvesens vintips
|Ukens utvalgte – Château Panet Saint-Émilion Grand Cru 2012
Lys rød farge. Tørr i nesen, med aromaer av hestestall, kirsebær og moreller. Behagelig tørrhet, lakris og litt jordlige aromaer i munnen, samt mørke bær i bakkant. Fint balansert sødme, softe tanniner og en god syre. Vinen har en lett fruktig og mineralsk lang ettersmak som sitter akkurat passe bra i munnen.
Geir Salvesens vintips
|Ukens utvalgte – Zonin prestige 1821 Prosecco superiore
Lys strågul med litt grønnskjær. Små behagelige bobler. Tørr med hint av gress og litt tropisk frukt. Lett modent preg av røde epler i anslaget med noe bitterhet i munnen. Innslag av tropiske frukter som banan og aprikos, samt ristede nøtter og et snev av honning i mellompartiet og tydelig gjærbakst i ettersmaken. Fint balansert sødme, og en bra lengde.
Geir Salvesens vintips
|Ukens utvalgte – Villa Giada Surí Barbera d´Asti 2013 D.O.P
Mørk rødlilla i fargen. Tørr, jordlige aromaer, lær og bjørnebær i nesen. Tørr i munnen men fruktig, tydelige tanniner, litt urter, lær og tobakk i mellomparti, tyttebær og krekling. Høy syrlighet men god struktur, med litt bitterhet i ettersmaken.
Geir Salvesens vintips
|Ukens utvalgte – Charles de Cazanove sec
Lys gyllen farge, fine små bobler. Høy og tørt gress, jordlige aromaer, gjærbakst og røde epler i nesen. Fint balansert sødme, med syrlige modne gule epler i munnen. Lett modent preg av gjærbakst og et snev av honning. Syrlig ettersmak av epler med litt bitterhet i finish.
Geir Salvesens vintips
|Ukens utvalgte – Voirin-Jumel Grand Cru Blanc de Blancs brut
Lys gyllen farge, fine små bobler. Gule plommer og epler, mandler og skogsbunn i nesen. Behagelig skum, fint balansert syre. Tørr men med en lett sødme i mellompartiet. Aromaer av marsipan, litt røykaromaer, røde epler og lakris. En fruktig og lang ettersmak med litt bitterhet i finish.