Ukens vin: Maire Grand Minéral Côtes du Jura Chardonnay 2022, Jura, Frankrike 

Synes jeg bokseviner, pappviner, poseviner er veldig interessante? Nei. Kjøper jeg mye av det? Nei. Er det merkelig at folk flest kjøper mye av det? Nei, eller njaaa. Det er ofte et neddempet preg over smakene i en boksevin. De er overfiltrerte, stabiliserte, tilsatt høye nivåer av sulfitter som skal hindre vinen i posen innenfor å bli dårlig. Det er akkurat som om man kutter vekk toppsmaken i dem.

Men når det er sagt, er det jo veldig greit å ha en slik boks liggende i kjøleskapet. Og aller best er det å ha noe som er mer enn fruktsaft med alkohol i. Med et lite sting i. Som her består av litt kalkaktig mineralitet som fremstår som salt kalk i munnen. Pluss et lite assortement av kjølig steinfrukt. Litt hasselnøtter også som ekstra attraksjon.

Vi får her en nordlig-type Chardonnay som har solid friskhet og som er fransk helt igjennom i stilen. Jeg tror faktisk man kan få litt ekstra åpenhet ut fra smaken ved å helle den på karaffel et par timer før konsum. Med et matfølge som vil være skalldyr, fisk og sommerlig spise.

Hvis du liker Chablis-stilede viner med slanke smaker, er dette noe for deg. Vil du ha det søtt og åpent, så velg en annen.