19. juni 2020

Halvflaske Chablis? Mer enn halve moroa

Egentlig er det en genial størrelse. Halvflasken. Praktisk til forrett på restaurant for to. Og denne flasken er i tillegg god. Ukens vin: Crux Chablis 2018. […]
5. juni 2020

En liten Chablis ble plutselig større

-Livet er for kort til å drikke Petit Chablis, mente jeg. Før. Ikke nå. En underdog-vin har fått et løft. Ukens vin: Ch. Du Val de […]
3. juni 2020

Nudlesuppe med ingefær

Yngstegutten, Ludvig, kom hjem fra skole i USA nylig og har lagt om matvanene og er blitt vegetarianer. Bra for han og nå bra for oss. […]
24. april 2020

Trimbach? Garantert mot oversukring

Alsace er et spennende og fortsatt litt glemt område, vinmessig. Problemet er ikke at området lager dårlig vin, men at man ikke vet hva slags smak […]
27. mars 2020

-Gi oss liv i glasset, kjære Verdejo.

Energiske, pure, flotte hvitviner med priser helt nede i kjelleren. Hva er galt med det? Ingenting. Du må bare lære et nytt områdenavn og et nytt […]
13. mars 2020

Ca’Rugate: Allsidig, billig hvitvin fra Italia

Av og til er det akkurat en slik vin du trenger. En Soave. Ukens vin: Ca’Rugate Soave Classico San Michele 2018 Sjekk ut behovet ditt. Trenger […]