Bli med på en smaksrik vinreise gjennom Italia med sommelier Christer Berens. Han deler sine personlige erfaringer fra italiensk mat- og vinkultur, både gode og mindre gode, og forteller historier om vinområdene, menneskene og tradisjonene som gjør Italia unikt.
Kvelden byr på smaking av seks viner fra Christers favorittområder, kombinert med enkle smakebiter av blant annet ost, spekemat og klosterets egen Coppaskinke. Underveis får du også høre om italienske mattradisjoner og morsomme kulturelle «regler» – som hvorfor italienere mener de lager pasta best, og hvorfor man aldri bør bruke kniv til pasta.
Christer Berens er en anerkjent sommelier med erfaring fra flere Michelin-restauranter og mange års reising i Europas vinområder, med et spesielt sterkt forhold til Italia. Du har sikkert sett han på God Morgen Norge eller hørt han på P4s radiofrokost!
En hyggelig kveld for deg som vil lære mer om italiensk vin og matkultur.
Ønsker du å forlenge kvelden med en god middag etter vinforedraget, kan du bestille Rosastekt Ytrefilet av kalv, servert med spätzle og kremet soppsaus.
Sted: Klosteret Restaurant
Adresse: Fredensborgveien 13, 0177 Oslo
Tid: Torsdag 10. september. Dørene åpner 17.30. Vinsmaking starter 18.00.
Det er mulig å bestille hovedrett til etter vinsmakingen hvis man ønsker det.
Både billett og evt. hovedrett bestilles inne på samme link.
Link til billetter:
https://christerberens.understory.io/experience/e1ef13dcf6892a10f03c53b4bbb12b70
Rabattkode for NVKF medlemmer finner du i nyhetsbrevet.
