COS fikk sin spede begynnelse i 1980, da de tre arkitektstudentene Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano mest som et artig eksperiment grunnla vinhuset, hvis navn er satt sammen av forbokstavene i de tre kameratenes etternavn. I dag lager de toppviner ved hjelp av eldgamle metoder i Vittoria på sørspissen av Sicilia, hvor de med status som en av Italias mest anerkjente vinprodusenter nå kultiverer 35 hektar på biodynamisk vis.
Lørdag 25. mars kl. 13:00, på Vulkan Matsal i Oslo, kan du smake vin fra følgende produsenter:
- Meinklang
- Carussin
- Castell’in Villa
- Château de Béru
- Cinque Campi
- Clos Lentiscus
- COS
- Cornelissen
- Sébastien
- Riffault
- Suertes del Marqués
- Chateau de Roquefort
- Domaine Les Bruyéres
- Domaine Stéphane Tissot
- Domaine du Coulet
- Weingut Clemens Busch
- Cascina degli Ulivi
- Coulée de Serrant
- Chateau Le Puy Emilien
- Domaine Romaneaux
- Destezet Domaine Lapalu
- La Stoppa
Pris kr. 250,- for medlemmer av en vinklubb tilsluttet norske Vinklubbers Forbund, kr. 400,- for andre.
Klikk her for å melde deg på: https://www.deltager.no/biodynamisk_vinmesse_pa_vulkan_25032017
