I en ny serie søker jeg å forklare noe av terminologien som brukes av vinkjennere, og hvordan du selv kan kjenne forskjellene. Først ut tar vi for oss smaksnotatet. Et smaksnotat på vin er noe omstridt om dagen, og har kanskje alltid vært det. Mange synes det er pretensiøst og snobbete. Vinskribenten Eric Asimov i…