ØkoNytt: Gule påske-viner

Gule flasker som lyser opp på bordet ved påskemåltidene. ØkoNytt har samlet et knippe knallgode gule viner, pluss en rød...

Gule flasker som lyser opp på bordet ved påskemåltidene. Foto: Silje L Meskestad

Grafikk som viser prinsippene for ØkoNytt-viner Familieeide vinmarker, få tilsetningsstoffer, håndplukka, spontanfermentert, og dyrket i biologisk mangfold i en sirkelflyt.Gule flasker som lyser opp på bordet ved påskemåltidene. ØkoNytt har samlet et knippe knallgode gule viner, pluss en rød råtass med oransje vokskork.

Castell d’Age Anne Marie Cava Rosé
Spania
Kr. 219,90
Øko-, Biodyn-sert. 100% PN. Rosa-oransje farge. Kraftig duft av røde bær, jordbær, noe kjeks og butterdeig, krekling. Fyldig inngang, ganske sterkt og rikt midtparti med pen mousse. Sødmen (5 gram sukker) holdes lett i sjakk av noen bitre undertoner (ref.krekling). Lang utgang. Passer til alt på påskelunsjen. (importør: NonDos)

 

 

Adriaan Van Zyl Muscat d’Alexandrie
Spania
Kr. 299,90
Oransje,- Naturvin-sert. 100% Muscat fra Sør-Afrika, av unge Adriaan som er i slutten av 20-årene. Guloransje gyllen farge. Fabelaktig duft! av både gul moden frukt og umoden grønn frukt, lett parfymert og noe tropisk (aprikos, banan) og fine sitrusaromaer. Hint av retsina/kvae, og vanilje. Glatt inngang, supermoden og syrlig frukt, veldig bra fylde i munnen med interessant “kvae”-effekt, tørrer bittelitt. Laaang ettersmak,- selve påskevinen! Klubbmedlem kom med karakteristikken “vill-sirup” om aroma i denne Muscaten, forøvrig en spisedrue. En spennende vin, vidunderlig til hvit geirost (prøv f.eks Rueslåttens). Håndplukka, spontangjæra med skall 5-7 dager, trefat. (importør: Autentico)

Mother Rock Brutal!
Sør-Afrika
Kr. 299,70,

Oransjevin-, Naturvin-sert. 100% Chenin Blanc fra Sør-Afrika. Farge påskegul uklar. Veldig lett på duft, noe sitrus, eple-estere, hint av lakk. Mineraler. Sterk og sursøt munnfølelse, litt VA, fin sødme  og superbra syre. En syrligsøt naturvin man nesten kan tygge på, slafs! Bittelitt “brus”, lett porøs. Viser absolutt at Chenin ikke trenger være så tung. Hele klaser presset, 2 uker på skall, betong-egg. (!) (importør: Unico)

 

Testalonga Baby Bandito Keep on punching
Sør-Afrika
kr.239,80

Naturvin-sert. 100% Chenin. Dufter gul frukt, salt, litt krutt og flint, søt sitrus. Slank og litt sterk inngang, intens. Deilig sursøt, med søtt og friskt sitruspreg. Ganske mineralsk. Lett sursøt utgang. Saliverende, lett porøs munnfølelse. Etiketten som går med navnet på vinen, er blitt sensurert av VP etter en klage. “Almost banned in Norway” står det på flasken. Jeg digger vinmakernes politiske engasjement. Hele klaser presset, spontangjæra, stål og foudre, ufiltrert. (sitrus og moden frukt) (importør: Unico)

Orsogna Zero Puro Clorofillae Malvasia Orange
Italia
kr. 169,00

Øko-, Bio-, Oransjevin-, Naturvin-sert. (!!) 100% Malvasia. Dyp gyllen farge. Dufter likøraktig, jordbær og lunt treverk. Noe tropisk. Sødmefull inngang, bløt. Litt varm sødme, savner litt syre men lun dyp frukt er det mye av, hint av bitterstoffer men helt i kulissene. Lett honingpreget, passer veldig bra til kos og en god bok. (importør: AMKA)

 

Cazes Samso
Frankrike
Kr. 179,90

Øko-, Biodyn-, Naturvin-sert. (!) 100% Cinsault. Rødvin på bare 11 % !!! Akkurat hva du trenger til påske. Dufter kirsebærlikør, noe jordlig, og tørt og treaktig. Super sursøt inngang! Deilig kirsebærpreget, mørk og frisk. Kjennes spontan og umiddelbar ut. Konsentrert og saliverende utgang. Slafs! Spontanfermentert, kort maserasjon.  (importør: Vinordia)

 

Jean-Yves Péron Côtillon des dames 2019
Frankrike
Kr 479,90
Oransjevin-, Naturvin-sert. 100 % Jacquere. Nesten cideraktig, deilig sødme, noe naturvins-preg (papp). 2 uker skallkontakt, 12 mndr fat. Håndplukka, spontan, ufiltrert. Likte nesten enda bedre vinen Serraghia Zibibbo som er usvovlet, laget på bushvines på Sicilia, sykt deilig konsentrasjon, hint av cider.

 

 

Alfredo Arribas Instabile N.3 Brisat 2020
Spania
Kr 359,90
Naturvin-sert. Blend av spanske druer. Dufter deilig, noe varmt bakverk, hint av lakk, syrlig. Nam! Juicy! Pen sødme med nydelig juicy saftighet. Slafs altså! Jobber biodynamisk, gården har både oliventrær og mandeltrær. Lager vin på hele klaser. Håndplukka, spontan, ufiltert. Små sementtanker og Amfora.  (importør: Non Dos)

 

PS: Påskethrilleren om plast i vin er minst like aktuell nå, etter FNs nyeste rapport denne uka. Her kan du lese Påskethriller del 1.