Like aktuelt som da hun skrev om det i 2021

Vi starter likegodt med de røde denne gangen, siden det er vinter.  Filep Egri Kékfrankos 17131401 Ungarn, Eger, 300 kr Ikke-sert rødvin på 100% Kekfrankos, en lyserød og klar vin. Småskala vinprodusjon av far og sønn siden 2013. Duftet litt likørskap, mye salt og noe røde bær. Nesten syrligsøt tilsnitt i inngang, litt krekling? Smal men…

Naturvin er alt annet enn vin i uniform. Med sine ofte volatile aromaer er dette neppe noe for langsiktige investeringer – men en stor glede her og nå.

Høstens nyhetsslipp for økovin

Økologiske viner til høstmørket

Norske Vinklubbers Forbund må ha en villfaren slektning, vil kanskje noen tenke, når de ser tittelen på messen «Naturvinforbundet». Og dette er ikke en tante med fotformsko! Dette er et meget godt tilskudd til havet av rette, hvitdukete messer med franske baguettes og blå bordeaux-tenner. Er du klar for noe vilt?

Vi starter med en kjølig kystvin til vinterens middager, og drar i land en saftig øko-Champagne!

Hvis man vanligvis glugger ned fersk og fruktig naturvin, kan Barolo spesielt, og kanskje Piemonte generelt, være litt hardt for ganen. Her er forslag til trinnvis tilvenning.

Hurtignotater fra en gigantisk messe i det nedleggingstruede distriktet. Hva de får til her!