ØkoNytt
| Aktuelt, ØkoNytt
Fra Hamar i nord til Skien i sør.
Østlandet rundt – silje har smakt kvalitetsviner på alle stopp
| ØkoNytt
Mens verden faller ned, drikker vi Europa opp
Plutselig oppdaget jeg at jeg hadde bare europeiske viner på blokka. Er forvarsel? Etter vinmesse oppdaget jeg at jeg hadde notert meg bare europeiske viner på blokka. Et forvarsel? Viner fra USA og Sør-Afrika, Chile og Australia, den såkalte «Nye Verden» var plutselig fraværende. Heldigvis er det mye godt fra den gamle verden også! Bedouet…
| ØkoNytt
Rekkevin-angst
Ved å flytte økologisk pappvin over på glassflasker forlenges holdbarheten, og gjennom en smaking av Allegrini, Avignonesi og Ekko Verdejo fremheves tre kvalitetsviner på boks som leverer god smak. Tipsene sikrer bedre nytelse av vinen fra plastemballasje i kjøleskapet.
| ØkoNytt
Racer-notater fra vinter-vinmesser
Vi starter likegodt med de røde denne gangen, siden det er vinter. Filep Egri Kékfrankos 17131401 Ungarn, Eger, 300 kr Ikke-sert rødvin på 100% Kekfrankos, en lyserød og klar vin. Småskala vinprodusjon av far og sønn siden 2013. Duftet litt likørskap, mye salt og noe røde bær. Nesten syrligsøt tilsnitt i inngang, litt krekling? Smal men…
| ØkoNytt
Ikke noe for oljefondet
Naturvin er alt annet enn vin i uniform. Med sine ofte volatile aromaer er dette neppe noe for langsiktige investeringer – men en stor glede her og nå.
| Aktuelt, ØkoNytt
Rester av sommerfølelse: Et knippe viner som er både snille og krevende, akkurat som overgangen til høsten
Økologiske viner til høstmørket
| Aktuelt, ØkoNytt
Vilt og vakkert
Norske Vinklubbers Forbund må ha en villfaren slektning, vil kanskje noen tenke, når de ser tittelen på messen «Naturvinforbundet». Og dette er ikke en tante med fotformsko! Dette er et meget godt tilskudd til havet av rette, hvitdukete messer med franske baguettes og blå bordeaux-tenner. Er du klar for noe vilt?
