Er du klar for en helaften i ekte burgunderånd? Onsdag 4. mars forvandles House 21 midt i hjertet av Oslo til et mekka for vinelskere og matentusiaster. Nå er de eksklusive menyene og vinlistene endelig klare – og vi lover kombinasjoner du sent vil glemme!
Eksklusiv vinsmaking: Oppdag Burgunds skatter som passer alle lommebøker
Bli med på en reise gjennom de bølgende vinmarkene i Frankrike. Vi har delt smakingen inn i to puljer slik at du får en intim og lærerik opplevelse:
- Pulje 1: Kl. 16:00 – 18:00
- Pulje 2: Kl. 19:00 – 21:00
Vi inviterer deg til Petit Jour de Bourgogne, et arrangement som feirer det beste fra Burgund. Enten du er en erfaren vinkjenner eller bare glad i god mat og drikke, er dette kvelden du bør krysse av i kalenderen.
Her produsentene du får møte og deres viner til smaking:
| Produsenter | Person | Viner til messe |
|---|---|---|
| Maratray Dubreuil | Marie Maratray | Ladoix En Naget Monopole |
| Pernand Vergelesses 1er Cru Creux de la Net | ||
| Pernand Vergelesses 1er Cru Ile de Vergelesses | ||
| Savigny les Beaune 1er Cru Les Vergelesses | ||
| Corton-Bressandes Grand Cru | ||
| Ladoix 1er Cru En Naget blanc Monopole | ||
| Voarick | Victor Voarick | Aloxe Corton rouge |
| Aloxe Corton blanc | ||
| Pernand Vergelesses Les Boutieres rouge | ||
| Pernand Vergelesses Les Boutieres blanc | ||
| Aloxe Corton blanc | ||
| Corton Renardes Grand Cru rouge | ||
| Corton Charlemagne Grand Cru | ||
| Pernot | Pascal Pernot | Cotes des Nuits Villages Croix Violette 2022 |
| Cotes des Nuits Villages Croix Violette 2023 | ||
| Gevrey Chambertin En Champs | ||
| Gevrey Chambertin Jeunes Rois | ||
| Pascerette des Vignes | Celine | Macon Milly-Lamartine Tradition |
| Macon Milly-Lamartine Claude&Alphonsine | ||
| Macon Milly-Lamartine Creux d'Arban | ||
| Bourgogne Pinot Noir Creux d'Arban | ||
| Macon Milly-Lamartine Selection rouge | ||
| St Vincent rouge | ||
| St Vincent blanc | ||
| Pillot | Adrien o Laurent | Aligote |
| Chassagne Montrachet Les Chenes | ||
| Chassagne Montrachet 1er Cru Champgains | ||
| Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourse | ||
| Pommard Tavannes | ||
| Beaune 1er Cru Boucherottes | ||
| Pommard 1er Cru Clos de Verger | ||
| Pommard 1er Cru Rugiens | ||
| Berthelemot | Thomas | Meursault |
| Chassagne Montrachet Abbaye de Morgeot | ||
| Puligny Montrachet | ||
| Puligny Montrachet 1er Cru LesFolatieres | ||
| Santenay Maladiere | ||
| Beaune 1er Cru Bressandes | ||
| Pommard Noizons | ||
| Vosne Romanee | ||
| Manuel Olivier | Simon | Bourgogne Pinot Noir |
| Hautes Cotes des Nuits | ||
| Chambolle Musigny | ||
| Vosne Romanee | ||
| Morey St Denis | ||
| Meursault | ||
| Aligote Vieilles Vignes | ||
| Cremant de Bourgogne | ||
| Capitain Gagnerot | Delphine | Ladoix 1er Cru Le Bois Roussot |
| Ladoix 1er Cru La Micaude | ||
| Savigny les Beaune 1er Cru Charnieres | ||
| Aloxe Corton 1er Cru Les Moutottes | ||
| Corton Les Renardes Grand Cru | ||
| Domaine Nudant | Aurelie | Ladoix 1er Cru Les Buis |
| Ladoix 1er Cru La Corvee | ||
| Aloxe Corton Clos de la Boulotte Monopole | ||
| Vosne Romanee | ||
| Dubreuil Fontaine | not coming | Pernand Vergelesses |
| Pernand Vergelesses 1er Cru Sous-Fretille | ||
| Ardhuy | not coming | clos de langres |
Her kan det komme noen flere overraskelser!
I tillegg til fantastiske viner fra anerkjente produsenter, får vi besøk av Oluf Lorentzen og Sjømatgrossisten som serverer utsøkte delikatesser. For å sikre at hver dråpe smaker optimalt, stiller Riedel med sine verdenskjente vinglass.
En gastronomisk reise på House 21
For deg som ønsker å gjøre kvelden komplett, tilbyr våre restauranter Manka og Còre spesialkomponerte middager med tilhørende vinpakker.
Pris for måltid og vinpakke: Kun 1295,–
Manka – Perus hjerte møter fransk eleganse
Peru er verdenskjent for sitt kjøkken, og denne kvelden ser vi hvordan franske impulser har inspirert de peruanske smakene. En unik kombinasjon som må oppleves!
Meny
Vinmenyen på Manka:
- Velkomst: Manuel Olivier Cremant de Bourgogne
- Pascerette des Vignes Macon Milly-Lamartine Creux d’Arban 2020
- Domaine Nudant Pernand Vergelesses 2020
- Maratray Dubreuil Savigny les Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2019
- Pernot Cotes de Nuits Villages Le Croix Violette 2022 (Magnum) eller Gevrey Chambertin En Champs 2022
- Høydepunkt: Corton Les Grand Lolieres Grand Cru 2006 (Capitain-Gagnerot)
Còre – Himkoks italienske perle
Hos Còre får du servert italiensk lidenskap på en tallerken, perfekt paret med robuste og elegante burgundere.
Meny:
- Geitostkrokett med urteemulsjon og pancetta
- Cannellone med potet, sopp og parmesan
- Skate (Piggrokke)
- Porchetta XO
- Bunet (Tradisjonell italiensk dessert)
Vinmenyen på Còre:
- Velkomst: Manuel Olivier Cremant de Bourgogne
- Berthelemot Chassagne Montrachet Abbaye de Morgeot 2019
- Voarick Aloxe Corton rouge 2020
- Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourse
- Manuel Olivier Vosne Romanee 2016
- Avslutning: Burgundy Wine Dessert Cocktail
Endringer i menyer og vinpakker kan forekomme.
Bli med på en uforglemmelig kveld!
Uansett om du velger kun vinsmaking, en middag, eller går for en full helaften, ønsker vi deg hjertelig velkommen til House 21. Dette er en sjelden mulighet til å smake Grand Cru-viner og nyte mat i verdensklasse under ett og samme tak.
Her finner du mer hva en helaften på House 21 kan by på
Bestill billetter til smaking og middagen her
På tampen rabattkode for arrangementet er BURGUND – 300 kr!
Velkommen til Petit Jour de Bourgogne!
