Vi er heldige når stadig nye folk har lyst til å være med på vinsmakinger og fortelle oss hvordan de oppfatter vin. Noen ganger lukter alt likt, og “typisk vin”, vinen smaker fantastisk eller “bittelitt kjedelig”, andre ganger utarter analysene til uante dype nivåer som går langt inn i mulig klarningsteknikker og hva betongtankene man lagrer vinen på, egentlig er laget av. Har du lignende opplevelser med dine gjester, eller er det fordi jeg bor i en ingeniør-by?
Vi dupper tåa i høsten med en lett rød burgunder fra to driftige søstre, så reiser vi bakover mot sommeren igjen hvor vi avslutter med uavhengighetsdagen:
Dom. Besancenot Bourgogne Pinot Noir 2023
19825001
Frankrike, Burgund, 340 kr
HVE-sert. rødvin fra søstrene Dominique og Theres, som driver gården. Denne har sval duft av fioler, noe kirksebær, og druestein. Smal og sval frukt, ganske presis og lavmælt, med sart og lett saliverende syre. Trenger ikke de store grytene, heller råmarinerte skiver av kjøtt eller beter. Prøv også til enklere brie. Denne var bare 12%, hvis du vil opp til 14% kan du prøve Beaune Greves fra samme, også sval men litt mer saftig frukt, og mer intens kirsebærsyrlighet.
Har også en flott Chardonnay.
5178901
Italia, Sicilia, 255 kr
Øko-sert fresh rødvin på 100% Frappato. Brilliant farge og fresh duft, av kjøtt og bær, hint av einebær. Smal og kjølig deilig inngang, ganske tett frukt og kjølig fin syre. Deilig høst-vin.
(se også den musserende utgaven av samme drue! Helt nydelig munnfølelse, fyldig og crisp, og litt Jura/flor-preg).
Vinos Atlante Blanco Listán Blanco Albillo Criollo 2021
20692101
Spania, Kanariøyene, 400 kr
Ikke-sert hvitvin på 50% Palomino Fino/Listan og resten Albillo. Duftet av gul frukt, hint av krutt. Glatt-glatt munnfølelse i inngang med god frukt, tett og tropisk, kanskje noe nesten overmoden pakistansk mango. Ungrafted, bush-aktig oppbinding, alt ehr minner om sørlige steder. Reise i glasset! Samme med «Listan Negro» fra samme (etter tender på VP), med hint av tørka møkk, jeg digger denne stilen!
Prieuré St-Jean de Bébian Rouge 2024
20592401
Frankrike, Languedoc, 500 kr
Ikke-sert rødvin på 70% Grenache og resten Cinsault. Dus lysrød farge, som duftet som nypesuppe, rusten spiker/gammellakris, og hint av lakk. Smaker som nesen, deilig saftig og intens nypesuppeaktig stil, perfekt søtsyrlig balanse, litt sterk ettersmak. Veldig aromatisk, nesten på kanten, og med artig syrlig-pitrende utgang. Test den på vinklubben.
Maison Bellamy Vieilles Vignes 2025 (BiB)
19714006
Frankrike, Languedoc-Roussillon, Languedoc, 460 kr
Øko-sert rødvin på dunk, på 80% Syrah og resten Grenache. Duftet av salt og mørke bær, noe tørr papp og knusktørt treverk. Lun duft. Fersk og mørkt bærpreg i inngang, med saftig munnfølelse, fast og lett tørrende utgang. Lett saliverende, med mørke aromaer i ettersmaken. Fin balanse mellom det svale litt stål-aktige viltpreget og de mørke modne bæraromaer. Fins også uten plastposen!
Progetto Non Dos Terra Nobile Langhe Nebbiolo 2023
20166101
Italia, Piemonte, 255 kr
Øko-sert. Duftet litt skarpt og deilig, litt salt, blekk/lakris, svart pepper og noe jordlig eller stål. Saftig-saftig stil med god dybde i aromaene, mørk frukt, nesten porøs munnfølelse med tørr, syrlig-søt utgang. Helt grei tørrhet på tenna, det tåler vi fint, og noe fennikel i ettersmaken. Topp til høstens gryter.
Von Winning Rosé Secco Trocken
10761101
Tyskland, kr 200
Ikke-sert (men biodynamisk drevet) rosa tysk musserende, på 100% PN. Mineralsk på duft, stål, kobber, noe røde bær, hint av rips og rose. Fersk og sødmefull inngang, brusende og god frukt, litt sødmefull og lett konsentrert utgang. 15 mndr på bunnfall. Hyllevare på en del pol.
20710301
Tyskland, Pfalz, kr 220
Øko-sert Riesling (med artig navn, forøvrig, for vinklubben). Duftet litt petro, litt ny plast, nie gul frukt og grønt gress. Nydelig saftig og sødmefull inngang, litt grønne vegetale aromaer i en veldig god munnfølelse, veldig god fylde. Skikkelig noms.
Poggio Alloro Vernaccia di San Gimignano 2024
20301601
Italia, Toscana, 190 kr
Øko-sert ferie-vin på 100% Vernaccia. Dufter litt typisk italiensk hvitvin, ble det sagt ved 2.gangs test på denne, med litt syrlig tilsnitt, noe deilig brødskorpe og loff. Lett og glatt frukt, fin fasthet og litt spontanpreg i utgangen. Hyllevare på mange pol! 3 mndr modning på tank.
Visintini Sauvignon Blanc 2024
20734301
Italia, Friuli-Venezia Giuli, 260 kr.
Øko-sert SB med hysterisk høy alkohol (14,5%), men veldig god. Duftet klassisk søtsyrlig av kiwi, stikkelsbær, solbær. Mye fruktigere på smak enn P-Grigio fra samme, deilig saftighet. Gjæra og modna på stål.
Heinrich Oh when the Saints Petnat 2025
14262501
Østerrike, 290 kr
Øko- og Biodyn-sert Pet på 100% St.laurent. Tett hvitt skum på denne, som et lokk, duftet litt SB-aktig, noe søt pære og grønn melon. Lett og fruktig munnfølelse, med deilig grønne aromaer, tett og lett stil, med høy glugg-gugg-faktor og bare 10% alko.
