Kruger-Rumpf Riesling Brut Sekt ( 12808701 )
Tyskland, Sekt
Ikke-sert, men K-Rumpf driver øko. Dufter deilig av gammeldags lakris og krutt.
Deilig, saftig og fyldig munnfølelse. All grunn til å drikke mer tysk sekt, kanskje er det beredskap i praksis. 18 mndr på bunnfall.
Bestillingsutvalget
Blend Wines AS
Kr. 277
Kruger Old Vines Palomino 2023 ( 18991901 )
Sør-Afrika, Western Cape
Miljøsert-produksjon. 100% Palmino. Hvitvin på bare 11,5% fra Sør-Afrika. Lett og sval stil på denne, med deilig glatt fruktighet (søt agurk?) med pen pitring i munnfølelsen.
God ettermak. Sommervin på en ikke så kjent drue. Vinstokkene er fra 1974. Spontangjæra, lagra på fat og sement. Basis kat.6.
Basisutvalget
LaMarc Wines AS
Kr. 257
Storm Wild Air Sauvignon Blanc 2023 ( 12599901 )
Sør-Afrika, Cape South Coast,
Ikke-sert. 100% SB, også denne fra Sør-Afrika. Utrolig deilig munnfølelse og intensitet.
Dufter vanilje, hyllebær og lunt smør. Nesten Chardonnay, med andre ord. Saftig og fersk og litt spiss frukt, deilig vin. Litt søtlig utgang.
Ifølge Vinmonopolet side er dette: Kurvpress. Spontangjæra, fat og ståltank. 6 md på bunnfall. Ufiltrert.
Bestillingsutvalget
LaMarc Wines AS
Kr. 319
David Reynaud Aux Bêtises Crozes-Hermitage 2023 ( 8099701 )
Frankrike, Rhône,
Øko- og Biodyn-sert. 70% Marsanne og resten Rousanne. Hvorfor er hvit burgunder så vanskelig å selge? Denne burde jo blitt revet ut av hyllene. Nesten ananas-agurk-aktig inngang, den kombinasjonen av konsentrert og glatt frukt, med god fylde og sterkhet (men bare 12,5% alko), både bløt frukt og struktur samtidig.
Det er «hold» i denne vinen, som ei godt mettet myr. Tilgivende vin som støtter både rustikk mat og saftige fiskeretter.
Spontangjæra i sement, lagra på fat og sement 8 mndr.
Kr. 379
Landerer Leiselheimer Chardonnay Schwarze Erde 2023 ( 19010901 )
Tyskland, Baden,
Ikke-sert, men Landerer har andre viner som er øko. 100% Chardonnay. Noms!
Saftig og intens inngang, mye smør og hyllebær i aromabildet, super munnfølelsemed syrligsøt konsentrasjon i utgangen.
Se også Wild Roots White 2023, spontangjæra, ufiltrert, som har en litt mer mineralsk og «grønn» stil.
Kr. 310
Bedouet Le Domaine Muscadet Sévre et maine sur Lie 2023 ( 11949401 )
Frankrike, Loire, Muscadet ,
NB smakt 21-årgang.
Øko-sert. 100% Muscadet (a.k.a. Melon fra burgund) Veldig mye appelsinzest på duft, hint av trær/furu.
Deilig fyldig munnfølelse, med glatt og nesten «porøs» fruktighet, både tjukk og mineralsk på samme tid. Litt salt stil. Veldig artig Muscadet.
Spontangjæra, lagra på berme.
Basis kat.2.
Blend Wines AS
Kr. 179
Heinrich Chardonnay Leithaberg 2023 ( 18785801 )
Østerrike, Burgenland
Øko-, Biodyn-sert Naturvin. 100% Chardonnay. Dufter smør og hyllebær, klassisk Chardonnay.
Saftig og salt inngang, veldig deilig og tett frukt. Lang tropisk og salt utgang.
Flott vin. Ufiltrert og uten tilsatt svovel, hurra!
Bestillingsutvalget
Ferment AS
Kr. 289
Sassara Coconar Orange 2023 ( 13504401 )
Italia, Veneto
Øko- og Naturvin-sert oransjevin. 100% Garganega. Dufter kamfer, furu, honning.
Samme på smak, ganske tett og presis munnfølelse og lang utgang. Artig vin.
Spontangjæra, 60 dager på skall, ufiltrert.
Bestillingsutvalget
LaMarc Wines AS
Kr. 269
Justin Dutraive Les Bulands Beaujolais 2023 ( 10337101 )
Frankrike, Burgund
Naturvin-sert. 100% Gamay. Dufter litt kål på kanten, litt svovel.
Men på smak: saftig! Konsentrert om enn noe fotballsaft-aktig, sterk og konsentrert munnfølelse. Hint av kirsch og salt i utgangen.
Bestillingsutvalget
Blend Wines AS
Kr. 284
Cucamonga Revolution 2023 ( 19184801 )
USA, California
Ikke-sertifisert Field blend (flere ulike druetyper) fra jordsmonn med granitt og sand.
Artig duft med en del furu/kvae, også såvidt i munnfølelsen, mørk frukt og pen sødme. Helklasefermentert, lagret på eldre franske fat.
Ufiltrert.
Basisutvalget
LaMarc Wines AS
Kr. 322
