Ikke noe for Oljefondet, tenkte jeg sa jeg stilet inn til naturvinmesse på Høymagasinet,- av alle ting tett på Akershus festning. Naturvin er alt annet enn vin i uniform. Naturvin med sine ofte volatile aromaer, unndrar seg kanskje ofte kravene til langsiktig investering, men er uansett en fryd her og nå:
Lukas Krauss Weisses Landschwein
19750501, Tyskland, Landwein, Pfälzer. 156 kr
Øko-sert. naturvin på blend av Scheurebe og Sylvaner. Bare 10,5 % alko. Lett på duft, noe gul frukt og noe søtfjøs/volatile sur-søte aromaer. Spenstig syrligsøt inngang med tindrende syre, porøs/nydelig lett mineralitet over gulfrukt-aromaer. Deilig syre og frukt, kanskje litt vingummi i ettersmaken. Skikkelig kjøkkentjeneste-vin 😉 Og ingen bakside at den også har påskriften «Against war»? Spontangjæra, ufiltrert, uten svovel. Prøv til chevre og rakfisk og salater med hvitt kjøtt. (importør: Falske Rekers vinimport AS)
7880201, Slovenia, 430 kr
Naturvin-sert- oransjevin. 100% Pinot Grigio. Denne vintypen får veldig dype røtter, og 10 ganger mer røtter enn det man ser av vintreet. Mor og sønn fra denne familieeide vingården holdt meg i ånde i nesten tre kvarter på Akershus festning, om gårdslivet i Slovenia. Grigio-druene ser blå ut men gir en dus rosa vin i glasset. Duftet litt surøl, banos, jordbær og kål i skjønn forening, med hint av noe salt. Fast og fersk inngang med noe som kan minne om rødvin i munnfølelsen, oransje frukter (grape, mango, aprikos), noe grape-bitterhet og nydelig konsentrert syre. Veldig artig vin som nok sitter smokk til norsk tradisjonsmat, saltmat, kålsuppe og vilt. Spontangjæra, 24 dager skallkontakt. 5 år på brukte små fat. Lavsvovla. Se også etter «IZI» fra samme!- for tiden utsolgt. (importør: Nebbiolo Wines)
Johannes Zillinger Revolution White Solera
13847301, Østerrike, 295 kr
Øko- og Biodyn-sert. hvit blend på 50% Chardonnay og resten Riesling og Scheurebe. Bløt og sval duft, noe fersken og vanilje. Deilig bløtsyrlig inngang, hvite frukter og syrlig fersken, med hint av litchi i aromabildet. Glatt og god frukt. Dette er en type solera som toppes hvert år med ny vin. 5 dager skallkontakt. Noe fat og noe amfora. Uklara og ufiltrert. (importør: Moestue)
Johannes Zillinger Parcellaire Blanc & Sauvignon 2021
13847501, Østerrike, 340 kr
Øko- og Biodyn-sert. naturvins-blend på 65% SB og resten Pinot Blanc. Blant vinmakerne som holdt liv et godt stykke fra bordet sitt, var Johannes. Han lager to ulike stiler viner, utifra hhv. varme og kalde soner i vinmarkene. Denne hvitvinen duftet av grønne saker, stangselleri, SB-stikkelsbær, noe bomull og hint av furu. Skarp og fruktig inngang, veldig betagende, nesten til å tygge på. Fersk og tyggbar frukt, god og litt glatt munnfølelse. Lang ettersmak av noe som minner oss om nordiske grønne frukter. Tett og meget bra vin. (Se også Perpetuum i samme leia, artig) Spontangjæra og veldig lett filtert. (importør: Moestue)
Meskestad,
vinikkevas
- Familieeide vinmarker
- Håndplukka
- Spontanfermentert
- Dyrket i biologisk mangfold
- Få eller ingen tilsetn.stoffer
