Det var fullt hus for Christopher Sjuve denne kvelden på Golia Vinklubb.
Christopher bød på en liten demonstrasjon av mat med bacon og alkoholholdig drikke i kombinasjon. Dette var en smaking litt utenom det vanlige. Vi smakte både øl og cider – i tillegg til vin selvsagt. Med hver ‘flight’ med drikke fikk vi servert en liten bacon-appetittvekker.
Dagens foreleser var en skøyer, som ledet oss gjennom smakingen med humor og litt høytlesning fra boka si. Medlemmene fikk høre alt som var verdt å vite om bacon, og mere til. Historien, utviklingen, oppskrifter og fun facts ble delt med forsamlingen, sammen med anekdoter fra egn fortid.
Han hadde valgt ut mye godt å smake, blant annet en surøl, Duchesse de Bourgogne, som overrasket nesten alle tilstede. Ansatte på vårt «nærpol», Tveita, kunne noen dager senere opplyse om at medlemmer av Golia vinklubb hadde etterspurt nettopp denne surølen. Ellers fikk vi smake et bredt spenn med viner, deriblant en Brachetto (humoristisk anbefalt til frokost) og en Riesling Spätlese signert Prüm, en vin som undertegnede noterte ned som «nam».
Varenummer Vin Pris
924301 Rieffel Cremant d’Alsace Extra Brut 2011 237,50
8044901 Valderance Cide de Bretagne Bouché 68,80
5232101 Duchesse de Bourgogne 159,00
314101 Dagueneau Poully-Fumé 2013 174,90
376901 Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2015 175,90
4592301 Il Falchetto Brachetto d’Acqui 2015 149,90
527601 Southern Right Pinotage 2012 219,90
3876501 Terramia Rosso Toscano 2015 129,90
Denne koselige kvelden ble rundet av med Dolly Dimples-pizza, akkompagnert av en enkel, behagelig italiener, Terramia Rosso – en typisk pizzavin.
