geir-profil

Geir Salvesens vintips

Forfatter og vinanmelder

Sommeren i boks med denne

Blant en nærmest endeløs sjø av bokseviner, er det noen som stikker seg frem. Denne fra Jura-fjellene i Frankrike som har terroir-preg, er ett av eksemplene på det. Fin, krisp, mineralsk-smakende med det lille ekstra.

Fullt sjampis-trøkk under 400

Vil du ha trøkk og mye smak i din sjampis? Her er ett av de virkelig gode kjøpene av den slags. Til og med på 300-tallet, kronemessig. Så vidt, da.

Gunstig og god er Godello, Juli-nyhet på Vinmonopolet

Vintyper som lages langs kystene av det kjølige Atlanterhavet pleier å passe til maten her i Furet Værbitt. Godello, også, selv om Albariño er mest kjent fra Galicia.

Billig og godt til ditt hageselskap

Det er jo den tiden av året. Da du kan planlegge et aldri så lite hageselskap eller møte på terrassen. Du trenger en rimelig og god hvitvin, for det skal komme mange. En rødvin også, for mange nordmenn- og kvinner vil ha det. Selskapsvin? Prøv disse. Selvsagt i basisutvalget.

Finere Frogner-fruers foretrukne rosé-farsott

Hvis du skal gjøre et statement innen rosévinenes verden, er det vanskelig å komme unna Domaine Ott i Provence. Hva det er som skiller dem fra de andre?, spør du. Jo, nå skal du høre…

Navn på den perfekte hvitvin? Nielsen, faktisk!

Hvem skulle ha trodd det? Et vinøst vidunderbarn stiger opp av hopen. Og leverer toppkvalitet til pris nede i kjelleren. En total fulltreffer.

Et skikkelig vinpust fra fortiden? Faustino, vel!

Ok. Er du ung og hipp med øredobber i navlen, kan du vel like godt stoppe å lese her. Men vil du lese en liten, morsom sak om en gammel-gammel vinslager på Polet og i det norske folk, kan du bare fortsette. Snill mot lommeboken er den fortsatt.

Joda, de lager ypperlig rosé også her! I Sancerre.

Skal si rosétrenden har tatt av. Også i Norge. Men overraskende er ofte stedene som nå lager utmerket rosévin.

Skal vi bli litt inspirert av ukens vin?

Den har navnet på sin side. Men også smaken. Hvis du liker stein-viner fremfor fruktsuppe. Denne Tokaj’eren er interessant. Inspiration.

Boblevin i siste liten

Det trenger ikke nødvendigvis dreie seg om Champagne eller fransk cremant. En fin boblevin fra Franciacorta i Nord-Italia kan være vel så hendig. Slik som denne fra Fratelli Berlucchi. I Vinmonopolets basisutvalg.