Jon Berg, Lars G. Rein-Helliesen

Jon Berg er en erfaren reise- og matforfatter, mens Lars G. Rein‑Helliesen har bakgrunn innen antikkstudier, vinimport og er faglig vinleder. Sammen har de besøkt alle stedene de anbefaler.

Boken har fått terningkast 6 i flereomtaler (bl.a. Vinofil og Gursli Berg), som beskriver den som uunnværlig for matglade reisende. “En smak av Roma” gir deg alt du trenger for en matreise i Roma: autentiske spisesteder, praktiske tips, inspirerende bilder, oppskrifter, kulturkunnskap – og tryggheten om at alt er grundig testet. Det er som å ha en lokal venn med gastronomisk ekspertise i lomma.

Om du elsker mat, reiser eller både og – dette er definitivt en bok du vil plukke med deg til Roma.

Denne boka er som en romersk bestemor som fører deg trygt gjennom alle pastaglade wannabe-triks – med smil, smak og litt «mamma mia»-advarsler. Den er praktisk nok for førstereise-veteraner, underholdende nok til at du glemmer at du faktisk lærer noe – og lærer deg å bestille riktig pasta, på riktig tidspunkt.

Hele pakka: Restauranter og spisesteder, pizza, Markeder, Iskrem, Vinbarer, Ost

Tips til hvordan man bestiller bord, espresso…boka som har alt.

Oppskrifter og matkultur: oppskrifter på klassikere som amatriciana, carbonara, cacio e pepe og gricia, slik at du kan gjenskape romersk mat hjemme. Selv om det ikke er en ren kokebok, gir den både oppskrift og kulturhistorie.